台中梧棲火鍋 蔬食吃到飽、用餐環境很舒適、附有停車場

「宇良食梧棲店」坐落於台中市梧棲區台灣大道八段906號。「宇良食梧棲店」現代簡約風格的設計，融入了自然與溫潤的元素，營造出舒適而有品味的用餐氛圍。

在採光方面，靠窗的一側，設有大片的玻璃窗，讓室外的自然光得以毫無保留地灑入，將室內空間照得通透明亮。與此相對的另一側空間，雖然牆面採用了較為沉靜的灰色調，但透過策略性地擺放的大盆綠植，這些綠植不僅為灰色的空間注入了生機與活力，增添了自然的氣息。

▼在餐廳入口處，一道優雅的旋轉樓梯設計感十足，拾級而上，很容易讓人聯想到二樓是否也設有別緻的用餐區。然而，經過詢問店員，才得知這個二樓的空間，是為候位中的客人所準備的等待空間。

宇良食梧棲店採「蔬食吧」自助吃到飽模式，這裡匯集了各式各樣新鮮、時令的蔬菜、種類豐富的菇類，以及琳瑯滿目的火鍋料，估計自助吧上的品項大約有三十多樣，每一種都經過精心挑選與擺放，呈現出誘人的色彩與新鮮度。除了蔬菜和火鍋料，架上更陳列了多樣化的麵食選擇，滿足不同主食偏好。

▼除了多樣化的麵食選擇，現場也有提供白飯、肉燥與咖哩醬。在自助醬料區，除了常見的蔥、蒜、辣椒、醬油、醋之外，還有提供韓式沾醬、柑橘醋醬等，讓您可以依照個人口味調製獨一無二的專屬沾醬，徹底滿足火鍋的靈魂——沾醬的千變萬化。

▼飲料區這裡提供了常見的可樂機，可以自由選擇碳酸飲料，還有咖啡、冰沙供應，另外一機台則有多種口味的特調飲品。

▼冰品區提供的是「布拉芙冰淇淋」以及「霜淇淋」。

從食材的新鮮度來說，「宇良食」提供的海鮮食材普遍表現良好，鯛魚片的肉質細嫩，烹煮後口感滑順，與湯底的融合度佳；蛤蜊也顆顆飽滿，吐沙乾淨，煮熟後能帶來鮮美的湯汁。然而，在白蝦的部分，雖然同樣新鮮，但個人感受是個頭略小，可能會讓人覺得稍嫌不過癮。

▼宇良食濃郁拌飯的咖哩醬，配料給得很有誠意。

宇良食 梧棲店

台中市梧棲區台灣大道八段906號

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