全國豬隻禁運禁宰5天 衝擊小吃「員工恐放無薪假」
彰化縣 / 綜合報導
農業部宣布從今(22)日中午12點開始全國禁運禁宰豬隻5天。彰化許多小吃店業者都很震驚,因為在地美食不論是控肉飯還是肉圓都會用到豬肉,聽到未來幾天可能豬肉量大缺,有些店家說沒有豬肉就休息,員工被迫放無薪假。儘管農業部掛保證,國內冷凍豬肉庫存足夠,但曾經榮獲必比登推薦的排骨便當業者說,換成冷凍豬肉,口感上會差很多,但為了能做生意也很無奈,已經在店門口張貼公告寫「提供冷藏和急速冷凍的豬肉」。
炕肉飯業者說:「有做好一點庫存,可是不可能撐5天,不知道怎麼緊急備案,如果沒有營業,員工也跟著沒有工作。」香噴噴的爌肉,在滷鍋內滷到金黃色,中午用餐時段,彰化這間爌肉飯店大排長龍,爌肉飯是彰化人的人氣美食,但非洲豬瘟進到台灣,農業部下令全國豬隻禁宰禁運5天,對於豬肉用量大的爌肉飯業者來說,衝擊非常大。
肉圓在油鍋炸到金黃色,彰化這間肉圓店生意也是嚇嚇叫,店員們忙著淋醬汁手停不下來,但同樣受到非洲豬瘟影響,一同樣聽到未來幾天溫體豬數量會大缺,業者相當擔憂,肉圓店業者陳燕鳳說:「很震撼,員工的錢那麼多,沒有肉,要休息。」有些客人則是來現場,點了肉圓吃就怕接下來幾天,想吃都吃不到,顧客說:「趁現在還吃的到,趕快吃一吃。」
整片排骨裹上麵衣,放入油鍋炸三分鐘,起鍋後切片排骨還在冒煙,台中這間米其林必比登推薦餐廳,炸排骨也是他們的主打商品之一,豬肉都是選用溫體豬,老闆說,因為冷凍過的豬肉水分會流失,餐廳業者說:「退冰之後再冷凍一次,變二次冷凍,這樣會失去豬肉的水分,失去彈性。」
台中這間知名餃子店,飽滿的餡料是饕客的最愛,好吃關鍵也是在於使用溫體豬,水餃店業者說:「溫體豬肉的肉,會比較好吃一點,比較新鮮,冷凍豬肉的話,會變得比較柴,比較沒有口感。」溫體豬肉廣泛被各種小吃美食使用,儘管中央說冷凍豬肉庫存量還足夠供應,但對堅持使用溫體豬的業者來說,溫體和冷凍口感落差會很大,所以衝擊恐怕無可避免。
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汐止「老爺山莊」土石坍方 泥水一度淹90公分高
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華視影音 ・ 20 小時前
創意防路殺! 居民自製測速照相機 守護浪毛孩安全
宜蘭縣 / 綜合報導 你沒看錯!宜蘭縣樂水部落,有居民覺得該路段是盲彎而且地勢低窪,有安全上的疑慮,加上許多流浪貓狗在這個路段被撞,因此居民在路旁設置一個自製DIY測速照相機,想要提醒路過的駕駛減速慢行,不要再讓無辜毛孩命喪輪下。道路旁架設了一根測速照相機,不過左看看右看看,似乎和一般的測速照相有點不同,仔細看,這根測速照相機是用木板搭建,尺寸還很迷你,正面處寫下大大的交通部測速照相限速30公里,但往上看,再拉近一點,這不是鏡頭,而是一個黑色圓圈的圖案,原來連鏡頭都是偽裝的,會這麼精心製作,其實背後有個暖心故事。張姓居民說:「用意就是說,讓人家這邊行車的速度能夠減慢,這邊野貓野狗被撞死很多,而且現在上面居住的這些住戶越來越多,小孩子也漸漸的越來越多這樣。」原來設置地點就在宜蘭縣樂水部落,因為這裡是盲彎又是低窪處時常積水,就怕駕駛車速過快造成危險,再加上許多流浪毛孩被路殺,居民才會動手DIY自製測速照相,讓路過駕駛可以減速慢行,不過就有眼尖民眾,提出不同意見,認為若是想達到警示作用,可以再改良。民眾說:「正常在開車的人,我們看到的測速照相都是黃色或是有條紋的,那因為那個顏色不太顯眼,所以看到的話,可能也不會避開。」民眾說:「太不明顯了,顏色什麼的要再改善一下。」雖然是假測速照相,但居民背後的用心與愛心卻是真真切切,除了讓道路行駛可以更加安全,也能因為少一點車速,多一份留意,讓更多寶貴生命免於消逝。 原始連結
華視影音 ・ 19 小時前
汐止暴雨不斷! 邊坡土石崩塌 康寧街泥流阻路
新北市 / 綜合報導 新北市汐止區這兩天大雨不斷,康寧街上出現邊坡土石崩落,崩塌處緊鄰伯爵山莊二期,其中三棟民宅後方大雨沖刷,更讓道路上更出現大面積泥流,一度造成車輛無法通行。汐止區公所緊急撤離民宅居民,幸好經過工務局勘查,初步確認三棟房屋結構沒有受到影響,邊坡崩塌也不會影響兩側臨宅,但因大雨下不停,還是先依親或安置6位居民,待確認安全無虞後,再讓他們回到家裡。路樹橫倒,土石崩落,抬頭一看,崩落的山壁上方就是民宅。清晰可見,崩落的山壁彷彿被削去一大塊,民宅圍牆鐵門也跟著崩塌,隨著雨水沖刷,黃色泥水不斷向下蔓延,影響來往車輛通行,更威脅到民宅住戶安全,汐止區湖興里長郭書成說:「應該是6點多接到住戶電話,說這邊有坍塌的狀況,上面這三戶,都已經做撤離,中間這戶沒住人,旁邊兩戶各三個人,所以總共六個人,兩戶撤離。」邊坡崩塌現場就在新北市汐止區康寧街上,連日大雨不斷導致邊坡土石崩落,黃泥水佈滿路面,竟怕範圍擴大進行交管,車輛上午堵得水洩不通,崩塌處正上方的伯爵山莊二期,其中三戶民宅受到影響,後方圍牆受損撤離6位居民,幸好同社區其他民宅,不受影響沒有安全疑慮。居民說:「這邊過去都不會(崩塌),因為這邊過去到後面都有蓋水泥的房子,20幾年前有處理過,但現在雨太大了,下那麼多天就塌了啊。」新北市工務局總工程司楊至中說:「整個崩塌的面積是大概500平方公尺,初步請技師評估之後,目前安全上是無虞。」工務局調來怪手山貓等機具緊急清理道路,使用水泥塊加固邊坡,力拚儘快恢復雙向通行,幸好房屋結構安全沒有受到影響,待加固工作告一段落,居民就能返回家園。 原始連結
華視影音 ・ 20 小時前
全台首例疑似非洲豬瘟 豬隻禁運禁宰5天衝擊攤商
面對首例疑似非洲豬瘟案例,農業部宣布5天禁運禁宰,國內的豬肉供應是否會出現問題,農業部表示庫存供應無虞。不過突如其來的禁令,讓多數使用溫體豬肉,像是賣肉圓跟爌肉飯的小吃攤都直呼措手不及,如果沒有豬肉,就只能停止營業,覺得很無奈,但也沒辦法。
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中央社 ・ 1 天前
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[FTNN新聞網]記者許詠晴/台北報導農業部今(22)日證實台中養豬場驗出非洲豬瘟病毒,讓台灣名列「豬瘟非疫國」破功。對此,當年成功防堵非洲豬瘟的前行政院...
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守20年破防!「非洲豬瘟」會傳人、吃下肚會發病?食藥署7大QA一次看懂
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