你吃過這種蛋捲嗎？超厚實體內餡飽滿，檸檬優格、金沙蛋黃口味新奇又美味

在新竹巨城購物中心逛街時，被擺攤的意特心手作烘焙給吸引，

蛋捲到處都有，但這麼粗的蛋捲真的不由得讓人駐足研究，

加上意特心手作烘焙的蛋捲口味相當多，包餡、沒包餡的蛋捲都有，

好奇的讓人買了幾款回家試試。

回家一查原來意特心手作烘焙來自嘉義朴子，剛好是自己的老家，不捧場說不過去；

蛋捲口味多達15種，除了常見的花生、芝麻、肉鬆外，

像是檸檬優格、金沙蛋黃、伯爵奶茶等都是很吸引我的口味。

送禮可以選禮盒裝。

沒買太多所以是紙袋裝，包裝還挺可愛的。

蛋捲都是獨立包裝，方便攜帶或保存，背面有標示口味，不用擔心回家分不清楚是什麼口味。

意特心手作烘焙的蛋捲超級粗，跟十元銅板相比，

直徑幾乎比十元銅板還粗！如此的口感吃起來特別厚實。

首先先嚐了期待的金沙蛋黃口味，不管什麼商品都很喜歡金沙鹹蛋黃的味道，

看到鹹蛋黃口味都會買，鹹鹹香香的很有個人特色，

搭配在蛋捲中，甜鹹的滋味一點也不衝突，還不錯。

伯爵奶茶口味的蛋捲，外層的顏色比較深邃，伯爵茶的茶香醇郁，

淡雅的奶茶味柔和又不會太淡，喜歡茶香的朋友應該會喜歡這口味。

人氣灌餡口味之一的檸檬優格，檸檬的清香配上優格的酸甜，

清爽不膩口，難怪是人氣灌餡口味，女孩們應該會喜歡。

意特心手作烘焙的雙倍厚奶口味聽起來很厲害，可惜吃起來沒有什麼奶味。

蛋捲上有海苔的是海苔肉鬆蛋捲，

海苔肉鬆看起來像沒包餡的口味，一吃就在口腔中瀰漫開肉鬆的味道，

原來是夾在蛋捲的夾層內，這樣吃不容易掉肉鬆屑，又保有香濃的肉鬆味。

傳統無餡的伯爵紅茶，是當天唯一選的無餡口味，

伯爵紅茶有淡淡的茶香，個人覺得沒有伯爵奶茶來的濃厚，但還算耐吃。

初嚐意特心手作烘焙的蛋捲，驚艷度不高，但口感是獨特的，特別的扎實且厚實，

跟細長酥脆版的蛋捲不同，包餡的蛋捲增加濕潤感跟風味，算是蠻有特色的，送禮應該比較吸睛。

意特心手作烘焙

所在地址：臺灣嘉義縣朴子市40-71號

營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅