他買到「特殊色干貝」不敢吃 內行曝中獎率1/1000!
生活中心/王靖慈報導
台灣不少民眾喜愛吃干貝,但近日一位網友買了一盒干貝,回家拆封時竟看到其中一顆「鮮橘色」,嚇到立刻詢問店家「這是不是不能吃?」擔心誤食壞掉海鮮,結果店家霸氣免單,不料消息一出後,眾多內行老饕都來科普這顆特殊的橘色干貝。
店家發出顧客買的橘色干貝。(圖/翻攝自「fish8.888888」Threads)
冷凍海鮮店「漁爸海鮮」8日發文分享,一名客人買了7顆裝生食干貝,回家後發現其中一顆呈現橘色,與其他奶白色的干貝外觀大不同。擔心有食安問題,立刻傳照片詢問店家是否能吃,店家看到後,則是直接大方免單,發文稱這是「1000顆會出一顆的干貝」。而嘉義海鮮店「蝦頭家水產」就曾科普過,橘色干貝被稱「赤玉干貝」,並非染色、也不是瑕疵,而是極少見的因基因變異,是干貝自然生成的顏色,且在日本被視為吉祥象徵,相當受歡迎,還會出現在節慶料理食材中,只有內行人士才會爭相收藏的。
被免單的顧客看到店家貼文才知道橘色干貝的珍貴。(圖/翻攝自「fish8.888888」Threads)
店家貼文一出後,還被買到這顆橘色干貝的顧客看見,並抱歉表示:「對不起是我傳的,不用免單,原來這顆這麼珍貴我還把它吃了」,其他網友則是紛紛笑說:「之前吃到還以為是壞掉的,我竟然把它丟了」、「寶可夢玩家:天啊是色違干貝」、「客人的理解:免單,果然有毒!」、「顏色看得出來偏黃,那顆干貝的肝不好」,不過底下也網友補充說:「會有呈現橘色的干貝並不是什麼公母,也不是壞掉,而是攝取到甲殼素,通俗一點的說,就說這顆扇貝蝦蟹吃多了罷了」,表示這只是干貝吃的飲食有關。
原文出處:網友一打開驚見「色違干貝」嚇到不敢吃 內行老饕解答:1000顆才出1!
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