不會煮免煩惱! 賣場推"代客料理" 銅板價加購吃大餐
財經中心/陳孟暄 胡崇恩 台北報導
去逛大賣場多了一些新服務,各大賣場看準懶人商機,讓賣場除了可以購買生鮮食材,還有代客料理服務,不僅牛排或是海鮮料理,就連泡麵都可以代客料理,一年可以創造千萬代客商機!
熱水煮滾,打蛋下鍋,接著放入麵條、調味包,再加上兩片豬肉,一整盤青菜,最後撒點蔥花,香噴噴的泡麵,不用在家自己做,這是賣場推出的代客服務。
另一頭,牛排在煎台上滋滋作響,切成一口大小,香氣四溢。
民眾vs.店員:「牛排好了哦,來那邊有玫瑰鹽跟黑胡椒鹽可以自己加 好謝謝」。
賣場推出代客料理服務,泡麵、牛排、海鮮通通能現場代煮,只要付銅板價的代煮費,就有專人幫忙料理到好。

不會煮免煩惱! 賣場推「代客料理」 。(圖/民視財經網)
民眾:「家裡可能不太願意做料理,因為油煙啊什麼的一些問題,那處理起來比較麻煩,那今天就外面有人代煎啦,付一點小小的錢可能可以接受」。
民眾:「還滿方便的,因為我也不會煎,所以就是滿想吃吃看的,我就是最大受惠者」。

不會煮免煩惱! 賣場推「代客料理」 。(圖/民視財經網)
尤其是忙碌的上班族,下班累了、不想煮,這樣的代客料理,一年可創造千萬商機!再看看新鮮活蝦在水族箱裡活跳跳,一旁還有各式冷凍魚貨,想要吃好料,不只能煎,還能用蒸的,掀開鍋蓋,香噴噴的蒸魚就出爐了,要現吃還是帶回家通通可以!
賣場公關 劉濡慧:「在家不容易烹調的海鮮,像是魚類龍蝦等等,其實民眾都可以在現場挑選,那他也可以馬上享受最新鮮的一個好滋味,單店代客料理的年營業額,其實是超過千萬元 」。

不會煮免煩惱! 賣場推「代客料理」 。(圖/民視財經網)
鎖定求方便的懶人商機,各大賣場找來有執照的廚師代客料理,家樂福代煮泡麵、牛排還有海鮮,愛買依照顧客需求,現蒸、現煎,還有炒飯、炒食蔬等,各式料理通通吃得到,就連日式賣場LOPIA也來搶攻市場,同樣提供代煎服務,讓民眾不用出國,就吃到現煎的A5和牛,幫民眾省去料理時間 還能祭祭五臟廟。
原文出處:不會煮免煩惱! 賣場推「代客料理」
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