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到餐桌 青品牌「好家」逆流而上 以新行翻新潮流


到餐桌 青品牌「好家」逆流而上 以新行翻新潮流

墨新|者王承/高雄

自高雄市陀的青品牌「好家」,由青年夫妻芳共同立,承三代、超80年的金目殖技,合新行思,成功打全台市。高雄市政府青年局「展助」成品牌成的重要助力,助者展位交通用,村地的直餐桌,成功翻的市格局,地方注入新活力。



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:高雄市陀的青品牌「好家」,由青年夫妻芳共同立。(青年局提供)

青年局林楷表示,「好家」以自自的新模式翻通路,殖、生到品牌行全程一手包,不品加值,更展青年的行力。他,青年局透展助等支持,青年得以合行家族技,型、再高峰,品牌出全市。在市府跨局源的投入下,除年局展助外,「好家」也高雄市政府海洋局密切合作,手推高雄水品,持高雄食品展、台北食品展等大型活,「高雄海味」品牌持取全舞台。



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:2. 青年局林楷(右)。(青年局提供)

芳表示,感市府期助提供位助行源,品牌能定北上展,接更多消族群。她,些支持更多人看高雄殖的度力,也地方水在市上的能度力。大主修企管理的芳,婚後成第三代殖媳,夫家年殖的辛後,心以新思合行,立寓意「好吃」、台音「呷」的「好家」品牌。品牌以「新、美味、安心」核心值,夫家的金目打造兼具故事度的在地特色,以「品最好、家的度」呼品牌精神「吃,就找好家」。



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:4. 「好家」推出多款舒肥排,包括、破布子、泰式檬及越式酸辣等口味。(者提供)

「好家」持友善境殖,抽海水循系搭配益生菌管理,降低土味、保留甜口感。全品皆合格加工理,通HACCPISO22000,保食品安全。品涵去刺排、舒肥即食料理、高、精及原蛋白冰淇淋等多元品。其中「你守精盒」8小精、不添加一滴水住全精,品更部「友善食品」及「百大精品」肯定,展品牌品力。


回程,芳坦言,初期最大挑是消者殖不如野生的刻板印象行不足。她以行建立信任,公分享殖境水管理程,自修品牌定位、售文案短影音行程,逐步累忠客群。她笑:「需要耐心,品牌也是一。」目前,「好家」以社群平台商宅配主要通路,Facebook、Instagram、YouTube等平台,持推品牌故事料理用。未化上行合作,拓展展售市集,族子族群商品,推高雄在地品牌化。



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:5. 「好家」精8小精,全程未添加一滴水,保留全精,曾友善食品。青年局提供)

青年局指出,高雄原物,透青助制,助返青年以新思推升。「好家」的成功不展青年投入的性,也高雄青品牌在全台市而出。未青年局持串源、促城共,陪伴更多青年在家。值得一提的是,「好家」於本四(23日)至日(26日)在高雄展登的「2025高雄食品展」(https://www.foodkh.com.tw/zh-tw/index.html)亮相,展售多款即食料理精品,持以高雄在地青品牌形象,向全民展港都水的味魅力。



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