GS1 HK食品安全行 界以化投入色未

香港2025年8月22日 /美通社/ -- 由香港品(GS1 HK)主的第11食品安全今日利行，300位自食品餐界的人士聚一堂，共同探「色新代·食安化」。邀得境及生局常任秘（食物）碧筠太平士任主嘉，而境及生局副秘(食物)李炳威先生、立法邵家、食物境生署食物安全中心食物安全宏生亦支持任嘉，向28家「食品」企共36嘉、成斐然。

(由左至右) GS1 HK裁林；境及生局常任秘（食物）碧筠太平士；GS1 HK董事局董事暨香港食品及品行委副主席梁佩女士；食物境生署食物安全中心食物安全宏生；屈臣氏 汁董事理任良安先生GS1 HK食品安全2025任幕嘉。

食品餐永展
GS1 HK威中去年合的查告指，近九成（89%）的消者向有清晰可持承的品牌；其中65%消者更意此支付更高格¹，可低碳色的品要求日益著。

主嘉碧筠太平士在致幕表示：「香港藉的食安制度、四通八的易，以及在CEPA框架下通地市的，有力成域的食品易中心。，一直支着食物供的技更大作用。我意邀界朋友，好好把握些商，一同努力安全高的港食品拓更多更大的市，一同用食物好香港故事！」

「色」「化」合 重塑食品安全未
GS1 HK董事局董事暨香港食品及品行委副主席梁佩女士在迎中，「色」和「化」是界前全球候挑、供重，以及消的必然策略：「透大、物、人工智能等新科技，我可以源碳，循，品的『色明』提供可靠，『被』的食安管理，向「主防」的智慧新代。」

她充，品字化是提升消，支援食品安全、提升透明度、可追溯性及可持展的。透用GS1的二方案，可以、追品的整生命期，由原材料的源、生程、物流、售渠道、到最的回收理。在品包上加入二含批次和有效日期，零售商在描QR code，可以即知道品是否已期，避免出期，而加食安、少浪有助於品的召回管理；都是建立「田到餐桌」全程追溯系，固消者信心的基石。

分享 「食品」促界步
上多家企高代表，包括大家集、大昌行食品控股有限公司、李控股有限公司、路（大中）控股有限公司、美心食品有限公司、香港安集、雀巢香港有限公司、光一代有限公司等，分享了如何以和新技如分析及人工智能等去食品安全、推品透明化、促可持及循等。

去年增的「食品ESG」今年共嘉了18企。此照GS1「全球追溯」(GTS)、MSCI ESG指²及合「全球17永展目」³等行，鼓企在保障食品安全及追溯之，更兼推境、社和企管治(ESG)展。此外，共有18家企得「食品」及「食品+」等殊。嘉名以下附件部份，情：www.gs1hk.org/zh-hk/quality-food-scheme。

GS1 HK裁林表示：「即使本港食品餐正面大挑，界仍『食品』，展出企守食品安全及推可持展的承。GS1 HK凝聚界、政府、消者，及各方持份者的力量，促新科技的和知分享，提升本地食安水平、行永展。」

片下：Photo_for media

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¹《Navigating the future of seamless commerce in Asia Pacific》，2024年10月，GS1威中查告(英文版): https://www.gs1hk.org/sites/default/files/publications/FINAL_navigating-the-future-of-seamless-commerce-in-asia-pacific.pdf
²MSCI ESG 指：https://bit.ly/47vsvfd
³合「全球17永展目」：https://edu.unicef.org.hk/zh-HK/global-goal

附件
2025「食品+」得企 (按企英文名序排列)
石企得主

• 大家集有限公司
• 大昌行物流（香港）有限公司
• 大昌嘉香港有限公司
• 菲仕（香港）有限公司
• 昌拓展有限公司
• 寰宇美食有限公司
• KLN Logistics (Hong Kong) Limited
• 美心食品有限公司
• 慎昌有限公司
• 香港太古可口可
• 香港太食集
• 唐家禽（香港）有限公司
• 捷咖啡有限公司
• 他奶集有限公司
• 屈臣氏蒸水

2025「食品」得企 (按企英文名序排列)
金企得主

• 永旺（香港）百有限公司
• 洲水殖科技有限公司 - 流浮山室循水殖
• 洲水殖科技有限公司 - 洲斑殖

2025「食品ESG」得企 (按企英文名序排列)
新得主

• 大家集有限公司
• 物流（集）有限公司
• 寰宇美食有限公司
• KLN Logistics (Hong Kong) Limited
• 唐家禽（香港）有限公司

科技得主

• 大昌嘉香港有限公司
• Loscam (Hong Kong) Ltd.
• 日本命力健康食品有限公司
• 雀巢香港有限公司
• 屈臣氏蒸水

卓越得主

• 海藻膜
• 蛋王控股有限公司
• 美利米有限公司
• 香港太食集
• 大埔振有限公司
• 嘉有限公司
• 捷咖啡有限公司
• 食品（香港）有限公司

於香港品
香港品(GS1 HK)於1989年由香港商成立，是GS1球的香港分，提供全球供(包括品及)及一系列相平台、解方案及服，助企化，提升供透明度及效率、保品真性、促上下易及推可持值。

GS1 HK目前有近 8,000名企，涵20行，包括零售消品、食品及餐、理、成衣、物流及科技。本各易夥伴、界、政府及科技公司建立作生，「智能商，生活」的景。

GS1是一家提供全球供的非牟利，部位於比利的首都布塞，有超115分，遍及全球150家。址：www.gs1hk.org。