在座忙碌的城市，生活奏快得令人窒息。每一天，我都在料理的世界找於自己的片刻安。身一名私，我喜日常的食材化作，的食物成一令人喜的味宴。不只是烹，更像是每位客人心的。
得始做私的候，我常常接到各式各的，家庭聚到公司尾牙，甚至有人希望在自家後院一小型派。著的累，我慢慢，每一餐宴都有其特的魂故事。是桃外是新竹的私人聚餐，我都依照空、季客人的需求菜。
城市的喧往往人忽略了食物本身的度。私的魅力就在於，我能在有限的空，保留食材最原始的味道，每一口都能感受到房的注。像是一次我在新竹一新人的外婚宴，我季的蔬果海巧妙合，每一道菜都是他情的祝福。新竹外的我明白，料理不只是填肚子，它更是一情感的交流。
春天的苗栗，空著泥土的芬芳，也了最美的野菜新蛋。那一次，我受邀到一朋友的家中小型聚，我了道手工大利和地小的新食材，菜人回味。就是苗栗外的魅力——地多，只要食材新、心意到位，就能最人的味道。
除了食材手法，私需要空氛的敏感。外婚是一很好的例子。光落在意盎然的草地上，桌上的餐著人的光芒，我能感受到客人的期待喜。些瞬，是城市餐所法提供的感受。外婚的我，料理不只是味的享受，它更能成回的承。
著私的日益累，我喜上「以餐友」的方式。每一次上菜，不是烹，也是察、理解造的程。我注意客人的喜好、敏源，甚至根他的故事整味，餐能像一首小般，出他生活的度。
我得一次在桃的家庭聚上，主人希望我能做一暖又不失精的晚餐。我特地挑了季的有蔬菜海，搭配慢的肉，了一小小的甜。孩子最喜的，是我用巧克力出的可案；大人被香四溢的主菜打。那一晚，我感受到料理的魔力，它不只是食物，更是情的梁。桃外的我明白，每一次出菜，都是一次心意的。
我也喜探索各地的食材味。新竹的海市，到苗栗的小田，每一次材都是一次冒。挑最的、最甜的水果，些原始的味道，往往能菜提升到另一次。也是什多客人特私服，而非餐，因他希望每一次用餐，都能有不一的喜感受。
私的工作不只是料理，它更像是一生活度。你需要敏感於、用心於每一道菜、且意在次的中找到平衡。每一次的上菜都是一次表演，餐桌上的每都是我的舞台。我喜看到客人在品後露出的足笑容，那一刻，比任何掌都珍。
著推移，我也始料理的理念融入到外活中。是友聚、婚是企活，我都思考如何餐地完美融合。光、微、香味道共同成一完整的感官宴。在外婚上，我曾用的木餐桌搭配手工餐，客人於食物的美味的自然，我深刻理解到料理境的互之美。
私生活的每一天，都是味、意人情的挑。我喜早晨去市挑食材，喜昏分在房忙碌，喜傍晚精心的料理送到客人手中。每一道菜都是故事，每一次用餐都是回。我相信，料理是一，也是一生活哲，它提醒我慢下步，品味生活中的每一份美好。
在未，我希望能私的理念到更多城市，更多人感受到食物背後的度。是桃的家庭聚、新竹的公司尾牙，是苗栗的田派，或是一浪漫的外婚，我都意用心烹每一道菜，用味道每一份情感。
就是私的世界：、真、充度。你在餐桌上品到每一道精心的菜，其你也在品一段段被用心的故事。料理不只是食物，它是、是情感、是生活中最暖的陪伴。
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