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咖啡展去看跟喝,但是覆的粉碗,是耿耿於。展後因,入手了一二手的Blend/Origin杯。每天就用它做品的美式,搭配Slayer Shot浸跟末段降萃取的方式,段的美式好喝了。然也是心理因素作祟的。
前天好又碰到,店家意押金借我另外三款的粉碗使用一月,於是就梭哈了。如果用的不,要收也行。木舌不出,也提供退回。本也那量跟勇一下四款,索性就性的用看看吧。
真的,相信每有在使用式咖啡的人,都很看不WAFO粉碗萃取的速度,看不到你要看的老鼠尾巴,像通道效的多水流,薄到乎有Crema的Espresso。想好喝才有鬼。我拿到第一杯也是想。但用了一,真心得他有人之。唯一有服力的地方,就是我目前只用93.5度,有按照他的98度,且粉量要降低到16g,然後磨非常。
接下我要好好按照他的方式,用比科化的方式,提高度,降低粉量跟萃取跟咖啡液容量,好好玩一下每杯,看看是否真的有所差?定不是自我催眠的假象而已。
到,我忽然得咖啡跟玩音或影是有派跟情感派的分。有人重,要用器量,才能量化,才有服力。我然也同意也比客,但是咖啡好不好喝,音好不好,跟完美光球面拍出的相片好不好看,都法用特定的器量定,而是自由心,再主不的判了。我只能,得有那值,就花吧。得是浪,那就省下吧。但是重是你花的下,能得到自己要的,那才是最重要的意。
以上只是人不的分享,有打算店家配,所以不要私我取得管道。