＝？！＠我狠我曾的不懂事｜PChome Online 人新台

2013-05-14 14:35:16| 人44| 回0 | 上一篇 | 下一篇

＝？！

推 0 收藏 0 0 站台

　　在上海，有一餐，多多《》“今生最忘的美食”，被敦《泰晤士》“去前的最後一,coach2013幻新款目，我晓得自己什也不要，除了翡翠36。”，就是它，位於浦香格拉36的法餐翡翠36。

trends.com.cn 稿件，未允勿！

　　他秉承法米其林星餐的烹精华，以代手段演法餐。在他看，“法菜史长久，在它展程，不著名去新元素，去新，逐的步。”他等待自己天天的也有步。他的烹伎俩新多，但始遵守一最的原：注从新，即在行美食意挑应用最新的食材。我尊敬原味及自然食材，喜用新蔬菜和香料及新的烹技搭配出不同的味口感，食客呈以代手法演的法菜。比起菜上的菜品量，我更重视每道菜的品。”慢煮多柳伴柚子、花菜、迷迭香油就人以忘。滋味的化多，口感次的富，令人迷醉。

　　在Elie到上海展前，他是法瓦朗斯（Valence）的Maison Pic米其林三星餐主。起了他那些都是米其林星星餐工作的履，有12年法餐烹的Franck－Elie“好就是好”，要成大，必的20年或以上的光才干构成自己的格。他地表现，自己在修的途径上。

　　正如Elie的，如何成绩一道厚味，就犹如，须要不累，富的去增添造力。

　　菜品出品－上海浦香格拉大酒店翡翠36餐主　Franck－Elie Laloum

　　Elie得食品就是化作用，他的菜式用上等食材，用的技能去烹制一些令食客得住，感不同的好吃的食物。他：“我不易改自己的味，但是旅行得的感悟反应在我的菜式中。”在料的使用上往往以令人意外的方法搭配使用，而新的菜式不趣风趣，更是得的甘旨,lv2013新款包目。的一根蔬菜跟阿拉伯咖啡蛋伴莫地15年香醋沙拉，材富，相优美，人看了就不忍下叉子了。不同蔬菜的味道口感不一，不同料搭配一起，味道和了。

　　以，能得到些威媒如斯高的餐，餐天然有其人之。信任，能打理一餐的主亦非等——足分量被作名了。目前，翡翠36餐的掌人Franck－ElieLaloum然年，充足了何年有的含。

　　位年32的法年哥，诞生於法瓦朗斯（Valence），然也是餐的，可他自小就得自己不成一名。“然小就在餐忙，良多用餐的客人都玩笑我子承父。然而，我那候有毫的趣。”直到他十，忽然本人在不知不中喜了做菜，於是破志成跟父一的。此，他父深感老抚慰，而他母反而心忡忡。他母跟他：“你要成一名,人：你的完善搭档-奢靡品新媒平台_1，就象征著你在人休假的候，你在工作；就意味著你要付出超度的力跟力工作……”年少不知愁的Elie，是放畸形升，入校，要成一名。