:主打日本和牛伊 JR日本大店台北HAYASE日本料理板推都精午餐套餐,惠2000元,,每日午餐段限量供。
【者林子霞台北】品板傅在料理煎台上滋滋作的煎和牛或海的感及美味,位於JR日本大店台北B1的HAYASE日本料理板即日起推出「都精午餐套餐」,主打以日本和牛及伊主的主菜套餐,惠2,000元+10%,每日午餐段限量供。
:JR日本大店台北HAYASE日本料理板的潢感源自HAYASE日文「瀑布」之意,也象徵清新活力。板餐台有10位置,光到食材器皿,每一都彰日本料理的低奢。
JR日本大店台北HAYASE日本料理板的潢感源自HAYASE日文「瀑布」之意,也象徵清新活力。板餐台有10位置,光到食材器皿,每一都彰日本料理的低奢。食材方面,餐特自日本北地的日本和牛,搭配新海,以餐意前菜,饕客能在2,000元的格品味到10道板料理的幻食材。
:HAYASE日本料理餐以城堡小仙台主,口使用日本,原物同尺寸刻的日本期武「伊 政宗」的盔甲行。
「都精午餐套餐」共包含10道料理盛宴,前菜、品到主餐及甜,均展料理的用心。前菜以法式手法呈日本食材,包括「枝豆泥、小塔」及「法包佐肝慕斯奈良」;「季旬沙拉」用如日本或水章等季海,加上分子料理作的橄油及梅肉味,地滑且充光。品「比地」用日本三大地之一的秋田比地,中加入Q的京小麻嫩肉,滋味美。
:品板傅在料理煎台上滋滋作的煎和牛或海的感及美味,位於JR日本大店台北B1的HAYASE日本料理板推出都精午餐套餐,主打日本和牛及伊主菜。
主菜部分,「金山寺味噌和牛肉」和牛以板高煎至三分熟,上蔬再搭配金山寺味噌,肉嫩香多次;「北海道干酒」用北海道生食等干搭配以酵作的酒,再加上卵,日本酒非常契合;「日本和牛沙朗」高封住肉汁,煎置等工序,肉汁香甘甜入口即化;「伊」肉,入喉後美味持散,次富。
最後不能的「HAYASE炒、仙台味噌」,粒粒分明的米在板高下翻炒,加入和牛肉筋,焦脆巴口感,令人食指大。特甜以板度作的舒芙蕾,撒上巧克力粉,搭配服人手刷的抹茶,JR日本大店台北HAYASE日本料理板有的雅滋味。即日起放位,人以上位免加果汁品或利口酒。
上位: https://reurl.cc/nNRDEd
【禁止酒! 未成年者勿酒!】
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