：2023台美食展4日在台北世1登，客家委以「品味 Hakka Mixi」主展，客委主委（右2）、台光菊（左2） 交通部王材（左1）等人出席主幕，宣客家食文化。
【台北】2023年台美食展客家委-客家主以「【品味】HAKKA MIXI」主,於8月4日在世一幕，客庄在地味如客家小炒、桔、梅干菜、老菜脯、豆腐乳、桶柑、茶…等，合大日常食，推出包含桔牛柳大利、客家小炒披、橄油封豆腐乳、法式客家小炒-《//》、茶口味的石虎造型蛋糕、芝麻豆腐乳抹以及山柑橘汽泡等，各式各Slow Fast-Food概念商品、速食及五星店套餐，客委主委、交通部王材、台光菊率先品，各式新品也上市，消者看得到、得到、吃得到。
：交通部王材出席2023年台美食展客家主，品茶口味的石虎造型蛋糕，邀民到共品客庄好味。
：主展示其新作的法式料理《//》，客家小炒身。
客委主委表示，推客家食文化，以更近大之代食尚，推Slow Fast-Food概念，客家慢食代食合，邀外旅客高的台北老酒店及第一大披品牌美行企合作，分研出西式「品味」主套餐及客家小炒披，客家美食客庄走入，也首次打入速食通路，客家食材用在更多元化食，足民味蕾，也期以永方式客庄社展。
：客家委客家主以「【品味】HAKKA MIXI」主，展客庄在地味如客家小炒、桔、梅干菜、老菜脯、豆腐乳、桶柑、茶等。
美食展活期，凡於客家主，或「品味」上客家美食(址：https://food.hakkamall.org.tw/)次消888元，收或手出示面，即可於展限量品味多功能自料理；此外，於客家主不限金消，拍照上打卡於FB或IG推，手出示面，即可於展精美料理秤，量有限，送完止。8月4日至7日「2023台美食展」「【品味】HAKKA MIXI-客家主」（位A223）。
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