台美食展客家主 北客、南客引潮＠百登新｜PChome Online 人新台
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2022-08-09 18:28:07| 人75| 回0 | 上一篇 | 下一篇
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台美食展客家主 北客、南客引潮

 

：客委「【品味】HAKKA MIXI」客家主清新且高雅。

         【台北】「2022 台美食展」8月5日至8日於台北世一展，客委「【品味】HAKKA MIXI」客家主以「Slow Fast-Food」主，客家食材融入代料理，邀享外餐界家人，透精彩料理作打造客家味殿堂，在客家掀起客庄新食尚。

：客家食作家蔡珠、食物探索家、Embers餐主郭庭、客委科王殷大合照。

：客家精采的美食展演味分享、吸引多市民加。

         此美食展「客家主」每天都有不同主的上菜秀，最後一天8月8日由食材探家Embers主郭廷用「北客、南客」概念，共同上味新世代食尚共同碰撞的客家美，精的餐民呼不口；味分享味作由酵迷人靖雅主李邦，分分享客家米豆、麴和梨香芒果等保存法，不展客家勤精神也保存了好味；最後由位於新竹湖口天主堂旁的小口柴披，民上客家小炒味客家糍粑味的披美，意想不到且大新的客家料理，特且新，口味的融合民大眼界。

 

 

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