主菜(主菜依格分A、B、C三，我的B中的小牛菲力佐肝酒)
服生在介每道菜的特色，就有提到道菜所用的是六月大的小牛肉，因此肉很嫩，光看片然很想像，但是我是得：「它真的很嫩！」嫩得只需要用牙咬，就可以肉咬，我牙不好的伙也省了不少力。再加上在烹程中牛肉已都切片了，食用完全需到刀。只是不知道是不是因我太怕酒味，我得肉用的那酒味很重，是唯一我比不喜的一，如此，我最後是把它清光光了。
ps.西尼的招牌菜，就是由西尼所明的「西尼牛排」。西尼牛排的特之就是在煎的恰到好的牛排上放上一整的肝，再佐以松露的汁，可是奢至的一道菜。不知道大家有有跟我一的疑，因得法菜是以肝著名的，什放的是肝而不是肝呢？餐的服生告我，一方面是因初西尼在作道美食，所用的就是肝而非肝；另外也因肝肝的特性不同，肝合食，肝合冷食，所以一般肝都是用煎的，肝是以冷方式上桌。
甜(焦糖布丁、大利奶酪、提拉米、法式香草香蕉or栗子幕斯蛋糕)
算是到了我的最─甜了。然，在一串份量十足的美食炸後，胃中乎有一是空著的。但是相信大家都曾一句：「女人有胃：一正餐，另一是用甜。」於句我本身是深信不疑且常常身力行，也因此了另一句「不是一天造成的」，我的重也不是一天累而成的…。好，回到正。了能介的更多、更(我誓，真的不是了足人口腹之欲)，我牲了自己的肥，除了附餐的甜(我的是栗子幕斯蛋糕)之外我另外加了之前有在菜上的「法式香草香蕉」。
栗子幕斯蛋糕
最底下的蛋糕，中是充栗子香味的幕斯，最上再上的一栗子(看得到粒喔)，最後淋上焦糖糖放上水果及新薄荷，以做就大功告成了。享用，不管是吃蛋糕，或是沾著焦糖糖吃都很不。只是因我自己很焦糖的味道，所以我是一直都沾著糖，而且只得焦糖味。
ps.法芙那巧克力幕斯
在一定要提出介的是次不在菜上的甜─法芙那巧克力幕斯蛋糕(在我向理後才知道，原餐的菜是每一段就更一次的，而好在是到巧克力幕斯蛋糕休息的候)。我而言可真是青天霹的消息，因它可是我次西尼的重要因素之一，想到它竟然缺席了！？建大家一定要去西尼一次他的巧克力幕斯蛋糕！我是吃西尼巧克力幕斯蛋糕之後才知道什叫做巧克力幕斯。那味道之，是到一放嘴，哪怕只是一小，巧克力的香味也立刻散整口中，下真的是只有「幸福」二次可以形容心中的感受。就算是只是了它去，也有值得的感，就只怕去了有而已。哈哈，我想我只是在自己找藉口再去一次吧。
法式香草香蕉
相於一般是用油煎方式，西尼以烤箱烘烤方式加香蕉，香蕉的香更能被激出。所附上的，色偏白色的是蛋奶，棕色的是榛果，深棕色的是焦糖糖。，道甜若是有旁的些，它就只是根香蕉。所以我在吃的候，我也是比把心思放在些上。蛋奶，我是有，因如果是奶，是比稠且色偏，片中偏是因餐光的故，其它的色很白。大概就像香蕉牛奶一，香蕉奶蛋的不我太感到。倒是焦糖糖跟榛果的味道香蕉味很合我比意外，竟榛果跟香蕉都是味道很的西，不在想想，或香蕉榛果就是藉著味道和的蛋奶及焦糖糖融合的吧。
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