以「桌子」的台音命名的Toh-A 桌藏餐，方味厚
日式老宅建物，有三棵土生土的芒果
入口做成深褐色半月形，庭院著整修下碎瓦片，呈著波浪形的地面
令人的是老非台人，而是自香港的名布秋(阿布)
他用台食材法式手法意料理，於盛菜器皿也非常究
最特的是菜造型是中式扇子，用法菜名，看起就人有一很好吃的感
上菜前，店家解怎吃以及烹方式
冷前菜：松露季蔬沙拉。
前菜：芋糕搭配法肝，肝慕斯在芋糕上，桔美乃滋，下方有胸肉。
品：路大推的干邑海佐台南仔。服人肉和在一起，再把倒
入石碗中，瞬滋滋作、漫，式感
海：（但看不出是哪）。
冰沙：上非常震撼，一大碗放一小碗，在乾冰下身。不流的仙
，小小一口冰沙起爽口
主菜：我的是美牛小排，坦白很失望。口感像牛肉得很的牛肉，怪服人一再
我要不要的？只是我不吃羊肉，腿不合我胃口，最後竟然了「地雷」。
有人骨感煎羊排 她把服人叫，羊排太熟
服人是不是要重新她作或的主菜？
她：我再吃吃看
服人不知所措站在一旁，隔了一她要不要重新作？或的主菜？
她又是那句：我再吃吃看！
就服人在旁站了半天，而她把整羊排吃完了
（OS：太熟的羊排就算「再吃吃看」也不突然活成五分熟吧？）
甜：六大的舒芙蕾，蓬盈，搭配香草冰淇淋，冷交替的口感很喜。
四小零食，甜下了一，上面著台文句，有巧思。
餐後品：可茶或咖啡，本我了拿，看到中式茶很吸引人，想更，想到服人直接
都端，十分心。
位：$3,630/晚餐
整，Toh-A 桌藏餐的氛是亮：老宅空、、器皿巧思。
上菜流程很究，干邑海的「光效果」，到冰沙的乾冰仙，都是味的重宴。
不，主菜的表落差比大。像牛小排就得可惜，吃起有像牛肉的路。羊排的火候掌握
仁智。相之下，前菜甜的整表更令人。
合？
- 喜在「氛」「意」中用餐的人，一定得不。
- 如果是著「主菜肉品」而，可能有失望，建抱著「整感」的心。
CP值：以一人 3,630 元，不算便宜，但在氛、器皿、服的度上，算是物有所值的
一次型餐。
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