看啦, 朋友啦, 逛站啦..
反正得有用的就了下,
好像大部份也作,就先放在吧..
:波登大叔在太了,照片借用一下...
茶碗蒸
蛋x3 => 大碗公
高蛋的比例是 1蛋 150c.c.
打蛋用打蛋器切,不可打到泡.
山切好泡水,
板, 香菇, 波菜. 量
打好蛋後,加入高
蒸17分, 中小火
中放入碗,用毛巾上再
蛋汁若是起泡,用火器一下即可
沙巴雍
三蛋
三(大)匙
三(大)匙沙拉白酒
在隔水加,用打蛋器打均
淋在上..
姆丁尼
姆伏特加
君度橙酒
糖水(1:1的糖水,加溶化後即是)
shake
式
1. 洋+蒜 奶油拌炒
2. 生米下炒
3. 炒到快沾, 加入白酒(可略), 高 (加入之份量, 一般煮之水量相同)
4. 煮(15~20分)
5. 9分熟加入易熟配料(花枝等)
6. 加入奶油拌後, 起.
番茄牛肉
1.牛油炒
2.洋,大蒜炒
3.牛肉片( 似火片 )
4.水番茄(有番茄)
5.酒
6.些油
伏特加大利（四人份）
材料：
大利尖管（penne）500公克1包
半小匙乾的辣椒（或口味加）
伏特加酒半杯
2/3杯罐番茄糊
2/3杯液奶油（cream）
半小匙
大利巴乾酪粉
作法：
煮一大5公升左右的水。沸後，加1大匙，立刻把尖管投入水中煮。
煮的同，在炒中以中火加奶油，稍融後即加入辣椒粉及伏特加酒，小火煮2分左右。
番茄糊奶油一同入，同煮5分，加半小匙味。
把已煮至牙的大利起，去水分後，拌入伏特加汁中，上乾酪粉拌，分成4份上碟。
基本款大利
1.油,胡椒粒,下
2.碎大蒜,丁香,爆炒,分後加番茄料,火5-10分
3. De ceccodal 1887 煮好
4. (2)+(3)+virgin油+巴西利+辣椒片 拌起
1.( ,洋,西芹炒 )+番茄
2.另外香煎大蒜(油要蒜片)
3. (1)+(2) ok
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