春芽夏瓜，伏前多吃瓜益大家
＠秦
瓜是夏季的令蔬菜之一。我家已吃了三天瓜，然是三做法：肥牛瓜，蒜茸清炒，瓜煮肉燕。今晚打算吃蛋炒瓜。花蛤瓜豆腐，潮式瓜烙後。可能和我小在故，利用田地角山屋後了好年瓜有。
距伏天（7月10至20日之始）早，但中友人，俗“春吃芽，夏吃瓜”，三伏前可不吃肉，也要吃瓜！全身是，健心，抗病毒有奇效！一到夏季，各瓜果蔬菜上市，夏天餐桌上，我得在瓜算得上是老大了！它身是，有“瓜果材”和“植物海蜇”的美。
明代李珍在《本草目》中早就，瓜“能通人腑，而去解毒，消化痰，祛痛，及治血病也”。 可瓜作用之泛，的是一佳的食材。
不是好口味蔬菜，瓜的生功效甚多。首先抗病毒、抗敏。提取物乙型炎病毒有明防作用，在瓜培液中提取到一具抗敏性物根醇酸，其有很的抗敏功效，被人取之後能有效增人自身的抗病毒的能力，而有效防止多敏病的生，起到一定的抗病的效果。
保心血管和健心。富含、、、磷、、等微量元素，高低，能有效防高血和心血管疾病。瓜中生素B等含量高，有利於小大育及中老年人大健康。心作用受重，代表明，瓜中含有皂苷物，物只存在於材中，有效的心作用，主要是增心肌的功能。
瓜全身可入，有不少功效人知。如治常鼻炎，乾瓜用焙焦，研成末。每次服6克，於早晨空腹用水服，服8天。治咽喉炎，嫩瓜洗汁，加入量白糖。每日一匙，每天三次。治寒咳嗽，瓜自焙乾，研成末，蜜丸，每次9克，每天3次。治菌痢，瓜根，，均可，洗後汁每次服2匙，每天3次。治敏性哮喘，方法一：瓜藤洗汁，每次服1匙，每天三次。方法二：生小瓜2，切，放砂煮，取汁150毫升服，每日3次。
中治痔引起大便血。方法一：瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法二：瓜250克切，瘦肉200克切片，加水量共煮，煮熟後食味佐膳。
治神痛，把瓜汁後下，用量根症而定，每日100毫升左右，或者用瓜汁抹患部，也有效。治皮，瓜一，後敷在患，然後再用布包，每天一次。治麻疹，瓜一把，汁，加入少冰片，抹患部。治斑，老瓜切片，用力擦拭的部位，直到局部止，每天2-3次。治汗多，老瓜成炭，研成末，撒在鞋中，赤穿半月。
既然瓜全身都是，那怎吃更，更合老年人呢？大家分享一道瓜豆腐。瓜、嫩豆腐150克、菜油、末量、精、五香粉量。瓜去皮然後切成，豆腐切成小；加入菜油加入末炒香；然後加入瓜炒至色後加入水；加入豆腐、五香粉、大火5分，至豆腐入味盛出。我的小士，放一皮或小米。
中和食家在此提醒注意一，苦味瓜可能有毒。苦的原因主要有：一是瓜授粉生串粉致的苦，瓜是有毒的；另一是在候常等境因素的影下致味道苦，瓜是毒的。也就是不是所有苦味瓜都是有毒的。
苦味瓜和正常的瓜在外表上有明的差，肉眼上法分。但是苦的瓜是生吃是炒熟了吃，都有明苦味。如果只是不小心吃到苦味瓜，咽下去也不用太心，糖甙生物的毒性有到“血封喉”的程度。由於我口法分苦味瓜是否有毒，了以防一，如果吃到苦的瓜，千得快吐掉，然後把吃的苦味瓜扔了，千不要拿自己的健康玩笑。
2023.05.28
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