天冷就想起做的糯米糕、糯米,
得,糯米有增胃的功能,
不是糯米或是桂糯米糕,
偶吃吃糯米,有中益的功能。
地操作之後,才很喔!
甜甜的糯米糕,道地的家味 ~
材料:糯米杯、桂乾三大匙(人喜好)、黑糖或brown sugar三大匙、白芝麻少
作法:
一、 糯米洗先泡。(有人要泡一夜,也有人要泡一小。我因不,只泡了二十分,煮孰之後久一,吃起一Q有性哩!)
二、 桂乾用水泡後加入糯米中,再加水一杯半。(水的份量略少於糯米,糯米:水1:0.7即可)
三、 放入煮孰後先十分再黑砂糖分次慢慢加入拌。糖的分量也是看人喜好,用白砂糖也行,只是色就有那漂亮;糖要均散。
四、 拌入砂糖後再十分起入容器放,上可以撒白芝麻,待後切成,就是桂糯米糕!
另摘路上查到的料大家考:
<糯米的功效:>
、健脾益胃、除渴、止寒泄痢、止汗、止渴。
糯米的主治:
脾胃弱腹、自汗、消渴尿多、痔、後痢疾等症。
食用糯米的注意事:
1.本品在稻米中黏性最的品,煮粥佳品,
脾、肺寒者 用,有胃、中益、止功能。
增胃功能,但病者不宜。
2.糯米性,黏,煮熟性,多吃,且不易消化.
脾胃功能,使食少,故宜少吃
<桂的功效>
性:果肉味甘,性。果核味甘,性。毒。
功能;果肉可脾血肌,益,除健忘,益精安神。核可理,止血,止痛。果核收。桂肉是血安神良品。本草目云:「眼安志魂,通神明。」桂肉可治失眠、治、心悸,於及後理,有血、原力等意想不到的神效。
用及可食部:果肉、果核、果
眼滋非人人宜吃
夏 天是眼、荔枝的金季,滋力,者不相伯仲,但乾成乾果後,以眼肉(即桂)取。原因之一,是荔枝肉性。其二,是眼乾後, 血安神之效大增,於心血不足型失眠,有很大的食效益,於荔枝只能火。不,凡有、痰火的人都不多吃此物。痛患者吃量眼,可能引 痛。本身的哮喘患者,引肺咳嗽。燥、有痰火、患皮病、胃(肝火盛)者,不宜多吃。血者甚至可用桂糖身。外感初起忌 口,因性味甘的水果可能困住,耽病情。你咳嗽,是寒咳或咳,亦忌口,因眼的特性,能令更盛、寒升。
眼然有血安神功效,但不是所有失眠者都可吃:只有心血不足,即端心慌、心跳、易倦者,才可享用眼作食。心火旺、口乾舌燥者勿用。
料源:景岳中研究中心
文章定位: