嗯，好久有分享咖啡文
近日入手一款新的「手杯」器具
是：免式的杯
它叫：［Caféor］
名字很特，是日本 Hario 公司自的字
Hario 公司是我喜的品牌
在台有家 Tiamo 公司
同似的器具
往往便宜很多
但我得不及 Hario 的有感
所以最後往住仍的 Hario ...
如以上照片，Dripper 其也是公司自的字
左的是之前的需用
新的是右那，型：CFOD-02PC
PC表示桃色的意思（Peach pink）
看：
它出有黑色、亮色及桃色３款
我最喜桃色款
因得愈看愈有精神活力
所以了它
直接放在瓷杯上
耶！一杯芳香好喝的咖啡
即.....呈，酷！
手器具推大家~ :)
而次我的 自修+生活享受
的是巴西「特拉」咖啡豆，如下：
平不表示很差，巴西「特拉」（Daterra）咖啡
位於巴西席拉多（Cerrado）
海拔1100公尺上下域，年降雨量平均而沛
平均度氏22度左右，收期每年6至7月
收後使用半水洗或日理方式
整而言，其熟豆具巧克力甜味，口感足但稍弱
可追履式生作，麻袋皆依一作
同遵行保雨林生管理模式，於2003年起得
Rainforest Alliance Certified Coffee、Utz Kapeh ...等
是善社任自然保的咖啡合
特拉非一咖啡，而是把 Minas Gerais 地
良咖啡入集中的中後段理，乾燥袋妥善存放管理
透新的行管道以「特拉咖啡公司」（Daterra）名
其全球售，其加入的都符合雨林盟及UTZ精神
力促保原始雨林及提加入成的社生活境家庭收入
唯美中不足的是，由於巴西位赤道雨林
地本平坦，少有高海拔山林，大多咖啡植在低海拔
而非火山土壤高海拔，且有什作遮用
造成巴西豆生速度快、豆形大，但有咖啡密度
味化不大的缺
近年巴西南部各省如特拉以理法做隔
(水理法半水洗法半日法日法)
展出各式各味口感、等巴西咖啡
已有截然不同的全新貌
但香氛及，仍海豆及
中美洲及非洲一些的高海拔遮咖啡相比
之，巴西「特拉」咖啡面三千百公
由百多小型田成，再分千八百多
以星定位控雨量、度、收成等料
年量高一四千，植一千五百棵咖啡
也保存下十五棵的原生林，「有咖啡」
整是家高度技化的代咖啡企
有大家不妨也支豆喝看看
也迎推喝咖啡的家人或友同事
充明：
用免的杯滴出的咖啡液
明味道不乾，不像用滴出的那般清爽
味道是「混」、「黏滑」、「厚重」
不同的口感正如化多的人生 ^_^Y
2012.11
#咖啡
#手
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