位於
West Hollywood 的多餐都有一普遍的特色,那就是越是接近夜晚分,客就越能感受到自於餐富有的魅力特色,因著地特殊的人口成,不只在餐的容上出心裁,多高的餐都在附近,自於用餐境所的特感受更是多食客流忘返,例如查理之前介的
Fig & Olive 等。而本篇介的餐然成立的不算久,但在原本老的建重新改,加入了多富有化的光影合,搭配水一致的餐,已是成一注重用餐氛、相合情的餐。
由挑高的天花板吊而下的水晶吊,在不同色的光照射下,造出浪漫的用餐境。
如果不是透美食度浪漫的夜晚,也能在玻璃酒杯碰撞的清脆中愉的氛。
餐的合容偏向,菜色以新美式主,也有一些式的味,的菜可以考
。
新的生,不需要任何味就已足以足任何挑剔的味蕾,依照提供不同的。
海只要新,的蒸煮就可以品食材的甜味,加上自大蒜的香辛、奶油的滑嫩、啤酒的苦中回甘,美味的淡菜,人不得固醇就想把整同汁完整收入肚中。
在菜上得是
Lamb Sirloin,但送上桌的是Lamb Shank,然品置,但烤得嫩入味的羊膝,在份量口味上都人意,尤其是富有的骨部位,酒汁相味。
胸肉在用五分熟火喉的呈之下然看起有些熟,但仍有著含富肉汁的口感美味,酸甜的汁肉香的油脂有些柔的一面,可惜距皮脆肉香的妙美味仍有些差距。
新的,去皮後稍稍火烤,保留蔬菜原味多汁的口感,地扮演搭配主餐的配菜,的味道的用餐境形成有趣的反差。
餐後的甜,不上也透其淡雅的香甜味足的用餐提至最高。
室外的用餐然在程度上不比室得烈,在造景木下用餐,仍是有一番味。
到此用餐的食客,在餐去仍回,流股由浪漫用餐氛的特感受。
La Bohème 8400 Santa Monica Blvd
West Hollywood, CA 90069
(323) 848-2360
cafelaboheme.us