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69,907的鼓 260站台

之前有吃大利料理的朋友告我：她了民生社有很棒的大利餐，料理非常精可口，前菜到甜都她很意，要我有的可以去吃吃看，那吃式美食的我非常有趣！某天查了住址後，便在庚院旁工作的大哥先去，在下班之後我便和大哥合，前往友人推的牛大利餐去了！

家牛大利餐位置也算有密，它是藏身於在民生社的巷子面，晚上的民生社感好喔！要照著住址仔地找去，才能公旁的牛大利餐。

牛大利餐的前了相多的香草和植物，口旁也有置外座位，感氛很不啊！相信白天和晚上有不一的FU。面看就能感是走村格的一家式餐。

口的立牌清楚的示出店家食材持的理念，牛大利餐持：「造口味就是要持原味」的理念人很同，表列出的推餐也有示出，人不用有害怕得去出不的。

玻璃上有示出午餐、下午茶及晚餐的段。

牛大利餐的甜是利用日本九州地的牛奶原料，做甜用的是所的「生奶油」喔！

入口的角落放了木的收，除了有可的小外，我很喜用粉示的方式，好像把一成放式的品屋一。

一入後，就能看到以色隔的料理工作，料理工作向的另一做成放式的吧台，能看面工作人忙忙出的子，整餐部的潢人馨、舒的感。

好喜面手的黑板喔！整面活了起！上列出的餐也是店的餐喔！

考看些是以油方式的，角落有作者的名耶！幅是店的工作人的，那位很有天份的工被店卡索喔！

因我有提前，所以上名後，工作人就我至窗的保留桌入座。靠窗的座位野很不，透大片的玻璃窗可以看街道上的情景。

餐桌很整乾，桌上的餐巾、餐具及味瓶都已有先好了，入座後服生迅速地送上MENU、水杯及配包的橄油。餐前可以泉水或泡水用。

餐消的人每位要另外收水35元，之後泉水或泡水就可以限。因我去一些正式的大利餐也都有加收水，加上餐提供的是米其林餐指定的佐餐水，所以我人是得合理的(我可多加一，但我不想要喝到路不明的水啊)。

天是由的主管我做菜色的解、推。

我面的工做得很不耶！除了服好之外，有任何店食材或餐的相疑，不管哪位服生，都得到的回和解答。

餐的部分除了有排餐外，有大利、式之的。菜的餐有分套餐和，以式料理的看合理的。

的套餐包含：餐前包、沙拉(二一)OR前菜(三一)、品(三一)、胃冰沙、主餐、和料(十一)，主餐加100元可升套餐，商午餐套餐合也只要加50元就能沙拉(或品)和料，感划算的。

吃甜的人，也有提供精的手工甜，看位的：才120耶！想和朋友小酌一番的，也有提供各式的白酒，且有特定酒款第二杯半的惠喔！

趁餐後的空到晃晃。隔壁的座位感也好敞喔！加上快的音，人感很舒而放。而且人的是：都已晚餐很久了，店的客人多的耶！有不少是全家用餐的喔！

店：牛大利餐其共有家分店，除了天去的民生店外，有接近企的敦化店，不只潢略有差，料理也不大一，店除了共有的品外，都有推出特的主料理在做，而之後的餐，就被收入共同的菜色喔！

台旁的展示有售橄油、大利、酒及葡萄酒醋，而的食材和美酒很多都是跟易商直接，某些好像台只有他有耶！

除了有沙索特初榨橄油，有三年熟成的葡萄醋，使用的成本是外面的四倍(因作方式不大一，不是器催乾，而是放在室以室慢慢放乾)。的主管自豪地：他用的路比多、比能吸附汁，口感很特，若的客人一定有感。

化室是在比接近放吧台的那面，用把洗手的廊用餐隔。洗手台旁的手感馨而有特色啊！

洗手和所除了潢很有格外，感也整理得也很乾。而且放有牙及生棉有需要的客人，些人感好心啊！

是餐前的包-手工佛卡夏，服人看我只著拍照，心地提醒：要我趁吃，不然冷掉吃起比乾。

外酥嫩的佛卡夏吃起口感Q，手工佛卡夏外烤得脆脆的，面吃起的，吃有迷迭香而迷人的香，沾上橄油醋後，感更添式味！

服生看到空很地可否把空收走，因度切而，所以不感被打，桌面乾用餐也有好心情。

包吃完後，上了我的沙拉和前菜。是天我的前菜之一-式烤田螺。

的烤田螺和外面的烤田螺不大一，上面加的是香滑郁的蛋奶油，味道很也有腥味喔！

是我的梅子醋蕃茄沙拉，整的份量大的，生菜吃起很脆，番茄有先，吃起很入味，郁的沙拉均地拌在沙拉後，酸酸甜甜的沙拉非常胃。

因常梅子醋沙拉，本道沙拉不期待有太大的喜，想到一吃就人很！除了梅子醋外，加了很多不同的梅，所以然吃起很爽口，但梅子的味道很郁、厚，且有多次的梅子味，感好特啊！我人超推道沙拉的！

是另一前菜-巴起司蔬菜烘蛋，一看就是好吃。

起司蔬菜烘蛋的用料好澎派喔！面有香菇、花椰菜、黑橄..等配料，加上呼呼融化的起司，口感真是富！

嫩的起司蔬菜烘蛋吃起口感扎，搭配上的新番茄，真的好好吃啊！

本大哥主餐想炙美prime勒眼，但及到10盎司份量太大的，改牛肉沙拉。

因上面有好7分熟牛排，其份量多的耶！口感不且很有足感，食量不大的女生吃牛肉沙拉就可以一餐了。吃完後大哥幸：好炙美prime勒眼排餐，不然就吃太了。

是西西里味炸流透抽，好美喔！感很有享受。

外酥的透抽吃起很甜。

上有附檬，大哥看到檬就忍不住要汁XD。

上黑黑的汁可不是巧克力喔！那是年酒做的汁，香醇厚的汁搭炸流透抽吃，感很合。

上了我的南瓜和式肉蔬菜。

大哥得他的南瓜喝起很香、口。

是我的式肉蔬菜，不很棒，用料也很富，是道很有足感的，很大像豆的那是腰豆，很常出在式料理。

天的胃冰沙是芒果冰沙，的芒果冰沙和一般冰沙弄的芒果冰沙不一，有不自然的芒果香及死甜，吃起有天然的芒果香甜。

 

是大哥的青，上面的是番茄乾，了起司，看起好好吃啊，也是餐的商品耶！但因要延後一月所以用尖代替。

 

有的餐以油冒充，的和市面上的「」不同，吃起肉嫩且很爽口。

  

原本的像是那，分有合起，但尖吃起口感也很不，除了Q有咬外，吸汁的吃起很入味。的青是勒加上其他香料打的，吃起有暖、郁的口感。

 

牛的炙黑豚用肉中的品，引100%的巴克夏品，提供有可比神牛排般佳大理石油花路，以及甜柔特性的美黑，提供大家舌尖上的感。

 

我本想炙黑豚佐花果葡萄酒醋的排餐，但因考到份量，所以了建改炙黑豚松露扁，既可以吃到美的炙黑豚，又能吃到我的大利。口感Q的扁咬嚼能感有柔的滑溜感，吃起非常口。

 

然是肉，但的炙黑豚肉很，搭配郁醇厚的松露，口感一棒！常有客人以是牛肉呢！

   

也有格平的手工甜，餐後然要好吃的甜吃，才有的幸福感。

好到熟客在反餐容的，以前套餐是有附甜的，但的甜口感普通，而在牛大利餐是把甜拉出，但套餐降、甜比精化，喜吃甜的的客人就能以的方式，吃到更精的美味甜。然有些不明就的客人以餐偷工料，但我得挺不的，像天大哥就不想吃甜，就不用勉吃那聊於的制式甜了。

 

是我的焦糖栗子布朗尼蛋糕，是用法口的栗子泥加上自焦糖栗子和布朗尼蛋糕所合而成，上似音符的符是以巧克力的，另一覆盆，加上腰果、草莓和葡萄，看起就感好精喔！

  

除了很美外，桑桑的焦糖栗子加上而郁的栗子泥吃起很密香甜，的布朗尼搭著果吃，口感和嚼感很特，搭配覆盆吃，更凸布朗尼的香醇。

  

而且我得牛大利餐的布朗尼蛋糕口感特的，前半部的布朗尼蛋糕郁又柔，但後半部的布朗尼蛋糕口感扎，有像巧克力稍微溶掉的口感。

  

是我的大吉重奏，所的重奏就是有喝法啦！

可以喝喝大吉茶，也可以加入附上的奶。

   

大吉茶有和的清香，若加入奶就多了柔滑的奶香，口感好特！

 

 

我得的食材很新，且可是真材料，他的餐都有加入特不同的佐料，吃起很有次，怪店大利人吃都很喔！下次有想家人及朋友聚餐啊！

 

牛大利餐-民生店

地址：台北市松山民生路四段56巷3弄101

：(02)2713-6648

牛大利餐-敦南店　　　　　　　　

地址：台北市大安敦化南路二段81巷491

：(02)2709-3536

 

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台： mi ya ko

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