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1,036的鼓 8站台

天前小了款酒，鹿野酒造出的大吟。柄「常きげん（じょうきげん）」代表「好心情」，藤田千惠子小姐著作「大吟100」亦有此柄；此酒款表彰酒造杜氏、能登流名人口尚彦，於平成20年得「黄褒章」（於技有出表或卓越者），而推出的限量念酒。

口尚彦杜氏，能登流四天王之一，也是同能登流四天王、已故杜氏波正吉的小同，早年於菊姬酒造任杜氏，平成八年退休後，被鹿野酒造以「年に定年はあつても、技に定年はい」一番，出培酒人材。已年八旬的口杜氏，2006年「代の名工」，2008年再「黄褒章」，其得意山技，堪全日本第一人。

鹿野酒造　米大吟山　常きげん　『口尚彦』黄褒章受念【限定品】
杜氏口尚彦（能登），山田（精米度40%），内酵母，峰白山からの伏流水（水），酒精度17~18%，日本酒度+3，酸度N/A
(2010/11瓶) 酒液透明；有著三盆糖、香蕉、梨、水梨香，略一些哈密瓜、吟香、花香、奶油香，香度中，可感有度，的化，有些微。入口感有酸度，酒重，口感奔放、有，有感，中段略出脂粉味，和三盆甜美和次融合佳。尾度略些，辛口且具。

好的化和持力，山能把玩的度大，常也有麴香集中感和化，很好喝，也很喜。得可以再放，口流山的功力，果然啊！鹿野酒造柄「常きげん（音同上嫌じょうきげん）」，收放自如、把玩度如此大的酒款，兼具，喝完果然好心情。

最後放上口杜氏露照吧！（羞）

片取自2010年NHK作的目「仕事の流」，口迷必好好收藏。

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