次的真，主是「2003 Willamette Valley」，一位在Oregon州的知名酒地。酒在精采，而且非常期待每支酒的高水演出，至少，分都不差，有主人的苦心力，，然就是，有些酒是他美背回的，老人家，力和心力耗尤其大……
Oregon州位在美西部，位在Washington州之南，酒地多在，大型候，雨量少、早晚差大，早在1960年代就有人始植Riesling，後才始植Pinot Noir，在Oregon Pinot Noir也有世界的水了。在大，有知名的小，如Willamette Valley（最北）、Umpqua Valley、Rogue Valley等，北Washington州的知名：Columbia Valley、Walla Walla Valley，也有一部分在Oregon。Willamette Valley是中知名的AVA，多好的葡萄都在此地的北，主要植Pinot Noir。
接著，先品酒吧，秉持真有的精神，瞎喝再，我希望能揪出支海酒，喝那多Burgundy，能找得到吧！只是不好，是小心妙。的如下：
1. 酒液呈深的色，泛色、略偏粉色，液面晶亮。有著郁的覆盆子、莓果、花香、烤香，略一些橡木香，後化出草莓、香草香，香略感度，妖、甜美的美式香。入口感有酸度，酒略重，量多而感到有度，口感偏且略有感，有甜美感，口中以覆盆子、草莓、花香、一些烤、一些橡木香主。尾度中，甘口感。郁喜的格，不用疑地猜是美酒。
2. 酒液呈深不透光的石色，泛色、略偏粉色，液面晶亮。有著郁的皮革、泥土、覆盆子香，略一些木材香，香略感度，一始香表沉，半小後才展，有著漂亮的菸草、花香、草莓香。入口感有酸度，酒重，量多且略感抓口，感到有度，口感郁且有感，略一甜美，口中以覆盆子、草莓果、泥土、皮革、一些BBQ香主。尾度中。醒後酒的表好，值得期待，有些郁喜而猜是美酒。
3. 酒液呈深不透光的石色，泛色、略偏粉色，液面晶亮。有著郁的覆盆子、皮革、泥土、板香，略一些焦糖香，香略感度，略有酒精感，特的焦糖note。入口感有酸度，酒重，量多且抓口，感到有度，口感有些甜美，非常萃取，口中以草梗、覆盆子、草莓、一些皮革香主。尾度中，略甘口。且萃取多的元素，加上焦糖香，是美酒疑。
4. 酒液呈深的石色，泛色，液面晶亮。有著郁的覆盆子果、草莓、青草梗香，略一些泥土、烤、板香，香略感度，乾枯草梗香，西Pinot特香，多酒友都有「仙草」香。入口感有酸度，酒略重，量多而感到有度，略有感，中中矩，口中以覆盆子、青草梗、泥土、一些烤香主。尾度中。特的草梗混合泥土香，所以直接猜西海酒。
5. 酒液呈深的石色，泛色，液面晶亮。有著郁的泥土、草梗香，略一些香，香沉，略感度，有酒精感，後略有化出覆盆子、皮革香。入口感有酸度，酒略重，量多而感到有度，略有感，口中以覆盆子、泥土、花香、一些烤香主。尾度中。一小後口感逐，有down，可能是美酒。
6. 酒液呈深不透光的石色，泛粉色，液面晶亮。有著郁的覆盆子、草莓、皮革、泥土、香，略一些草梗和花香香，香略感度，有持力的香。入口感有酸度，酒略重，量多而感到有度，口感有些粉，略一些甜美，有感，口中以烤、覆盆子、泥土、板香主。尾度中。可能是美酒，不因在找不到法海酒，只好猜支。
答案揭，支海酒我只猜到一支，而且的居然是最常喝的法Burgundy？在要好好了，然初看到酒，就知道次主人不安好心，把那支做得很像美酒的Burgundy拿出瞎喝，果真的喝不太出，而且支酒我喝，得很底。酒如下，有些酒附上查到的分：
1. Argyle Willamette Valley Pinot Noir Nuthouse 2003 (WA:90; WS:93HR; T:90)
2. Domaine des Perdrix Vosne-Romanée 2003 (WS:94; T:87-89; BH:87)
3. Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir Red Hills Estate 2003 (WS:89)
4. Ata Rangi Martinborough Pinot Noir 2005
5. Beaux Freres Willamette Valley Pinot Noir The Upper Terrase 2003 (WS:94)
6. Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir Arcus Estate 2003 (WS:95HR)
整，次品酒，所有酒款的表和水都很高，真的是一之，四支美酒表不俗，法酒然得像美酒，但也有相水表，西海有些瘦弱，但充分表地特色，是整水相高的一次品酒。有些人得西酒不得如此，可能是喝到的影吧，我喝的西酒很常出青草梗、金香，之前喝到像Felton Road郁款的酒，就不特得像地的酒了。
我喜的酒，有1、2、6三支，其它酒也都很不，只是三支的表更喜些。多美酒都是、甜、香，一般情下，的酒是喜的，太甜的酒我不喜，但如果在喜的酒，搭配微的化和深沉的口感，我更喜它。
後在「小山」，半年前吃一次，子螃蟹猴安康全上，十多人吃，一人不到一千，在便宜又划算。老自己有船，在山附近有自己的捕域，有些西是的餐吃不到的，而且每天捕的不相同、量也不同，然可以菜色，但不保有。我先位，依照上次大家吃的量，先了四子、猴、一份地震。
回的菜色差不多，有甜吃（生吃和烤）、生片（忘了）、安康（可以加，是骨和熬的白）、清蒸地震、烤黑猴、生片花枝，搭配炒青菜、韭菜芽炒蛋、炒、炒，光子就快80，花枝生片，天有猴，就一吃黑猴。第一次看到真的人吃，居然什在聊天，聊天筷子也要上手，深怕中好料，很多菜一圈就光收了，坐著搞不好吃不到，有些菜色（如烤甜和生花枝）得站著吃，不站著吃根本吃不到，子一不追加，老看到我狂落的吃法，非常心。
我不能吃，是禁不住惑吃了一（同上次也有），在好吃，而且烤比生甜更甜、更大、更好吃，好物我不能吃，敢情我是分母的……最後果，一人吃下居然不到七百，只能：真的太神奇了！能吃到新好吃的海，非常心。
有喝酒，不都是便喝，也做，下酒名就好：
De Montal Vin de Pays des Ctes de Gascogne ’Le Rieutort’ (Blanc Sec) 2006
Providence Tasmania Chardonnay Reserve ’Madame Miguet’ 2005
Chteau Tour Léognan Pessac-Léognan 2004
瑞 本造 超辛口（日本酒度+10）
吃喝得非常心、心意足，始期待下一次的真，是餐酒型式，又有一票值得喝的好酒，光想到就心了，competition啊～
PS. 隔天然到苦果了，我可的肝除了要解酒、也要解毒，精神疲累，而且得我的尿有非常高的普林，完了……
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