Mike's Petit 日常 有著幽的跑、旅小札、快按，偶品酒心得、聚～

1,036的鼓 8站台

每年十一月第三星期四，就是薄酒新酒（Beaujolais Nouveau）上市的日子，似乎也是台人少狂喝酒的日子吧！月前已Beaujolais Nouveau餐酒，早早就已名好，然後，等著新酒上市的天，一起感受上市的喜。

Beaujolais Nouveau清淡爽口、果味甜美、易，它的造方式萃取果香、果味和色，少，培短，每支酒的差都不大，唯一能突特性的似乎只剩下酒了。今年我一支Beaujolais Nouveau都，且我一直都有感，就是Beaujolais Nouveau的酒差酒本身明，呵～

依照已查到的料示，今年新酒水比去年高（想比去年差似乎不容易啊），近2003年的水，而我嘛……然要先偷跑啦！上市前一天就已先到三支2005 Beaujolais Nouveau，整水和2003年相，的，除了黑莓果或黑嘉香外，出一些紫、烤、木材香，有些郁的酒有李子香，都有不的度和口感表。

在一小的餐酒，除了我很小的之外，有一些酒界前加。一小只有三桌，被我包了，子聊起才啊！大家一起吃吃喝喝聊聊，冷口味清爽，搭配薄酒新酒算是好，有砂子、炒高菜，也都不，就有些招架不住了。菜都有相的水，最後的郁（我有到一些火腿），有些酒友是老母的，在好喝。

今天的酒如下，我想最後支酒是的吧：
1. Labouré-Roi Beaujolais-Village Nouveau 2005（孔雀薄酒）
2. Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2005（彩瓶）
3. Louis Jadot Beaujolais-Village Primeur 2005
4. Dominique Laurent Beaujolais Nouveau 2005
5. Leroy Beaujolais-Village Primeur 2005
6. Domaine Mongeard-Mugneret Bourgogne Passetoutgrain ”Le Libertin” 2002
7. Domaine Robert Groffier Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain 2002

1至5酒都是所的薄酒新酒。Nouveau是「新的」，Primeur是「初的」，示都代表新酒，有示上的差可能和市有。五支酒都有著黑莓果基，略些的化。2酒的酒商在Beaujolais非常有名，次喝到的酒有些草味，口感佳。3、4、5酒都是Bourgogne知名酒商，其酒功力明反在新酒上，口感扎、多、果味郁且有酸度，且容易到木材、紫、烤香，Leroy和Dominique Laurent有些李子香，有相的度和感，是一之。似乎香郁、口感的Beaujolais Nouveau才是大家喜的，太淡的反而只能果汁喝？

6酒和7酒基本上是的，和Beaujolais唯一的是它有使用到Gamay。Bourgogne Passetoutgrain AOC定除了Pinot Noir外，可以混入最多2/3的Gamay；Beaujolais是使用100% Gamay。但是1至5酒都是造短的新酒，和最後支有年、又是好年份的Bourgogne酒相比，新酒在不成啊～Mongeard-Mugneret的Bourgogne Passetoutgrain有化的花香和莓果香，木桶制，口感在甜美中有深度和的化，像正值二八年的少女；Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain香郁，有草莓、覆盆子香，有一些烤味，香更甜美人，口感扎、明，中有一些柔美。我是喜6酒的，柔中的化更美啊！

尾，一群酒友，而隔天要上班的我，早回家休息。除了Beaujolais Nouveau之外，喝到了Mcon-Village Nouveau，香略淡雅些，胡椒、香辛料味明，口感中，是特的，似乎Mcon-Village Nouveau也比Beaujolais Nouveau好喝呢！