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915的鼓 45站台

前一子，早餐想吃的，就吃蛋搭配品，所以就造不少的蛋早餐店，像少手作蛋、蛋小二（文南店）、吐司吐司早餐店、阿公阿婆蛋及阿杰手工蛋等店家，而一次要再分享一家位於健康路一段的「 早餐」，早餐店也算是一家老店，第一代就已是台南一二好吃的蛋，交由第二代後，新思，蛋合中式料理的做法，研出多新口味，吸引多的人上用餐，不早餐店停，到用餐，只能把子停放在路旁。

「 早餐」於1983年立，2012年代接手，以前是有招牌的名早餐店，在新增招牌，以老自己的姓定名「 早餐」，手後，原本口味的蛋意，研出多新口味，店面有很大，招牌也是小小的一，要到用餐，可能要放慢速。

早餐店的工作在1，用只有店家跟隔壁大10桌左右，菜放在一上，到用餐，用的客人可拿了找到位置後在餐，外的客人，子填好，交工作人及後，就等候取餐。

整工作的境，看起算整，已好的餐，依序放在玻璃前方的上，由服人取客人的餐。

它家的早餐除了招牌蛋之外，有油、水煎包、糕、炒及品等可以，最大特色就是蛋皮都是手工，蛋位落在30~50元之，多新式口味蛋，接下就把次到它家用餐的餐容跟大家分享。

水煎包（1/15元），看了菜上是限量的，所以了一一下，外皮煎的有金色，看起很漂亮。

面的有肉、高菜及花等食材，吃起皮Q，口味算清爽，不吃。

打肉蛋（1份/40元），算是店的招牌之一，手工蛋皮搭配蛋及九塔，上淋上打肉汁，一打就到郁的香，一口咬下，蛋吃起口感Q，咀嚼中，九塔的香，搭配肉末，一整吃下，人足。

合蛋（1份/50元），如果是第一次的客人，想品多口味的，可以，混搭薯泥、起司、流沙等3口味，上淋上蜂蜜芥末，份量十足。

首先品薯泥蛋，面的薯泥吃起很，搭配蜂蜜芥末，吃起甜味，可以一下吃多的足感，流沙蛋，面包著蛋牛奶的流沙，吃起甜甜的，起司蛋，面包著起司，吃起，搭配蜂蜜芥末，著甜口感。

豆（小杯/10元、大杯/15元），有冰跟可以，喝起味道香，表得算中中矩。

混（小杯/10元、大杯/15元），就是豆跟米混合再一起，喝起不太甜，多了一份米的香，整，它家的蛋皮都是作，吃起口感，口味比新，跳的口味，餐格不算，一整吃下也人很足。

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