起蛋，一直是多人吃早餐都的一道餐，而蛋皮也是影口感的，在外面的早餐店，蛋皮有的是用器作出、有的是沿用手工作，各有自己的喜好者，而在一子，看到美食目介一家比有特色的「蛋小二」蛋店，其蛋的原料有添加小胚芽，在外面的早餐店算是比少，而比特的是，它家蛋的口味都是的，於喜的人，很有吸引力，早餐店的位置在文南路和建南路交口，店面不太明 如果只是路，不太去注意到店，到可以把子停在路。
早餐店面好在文公有市的下，用的座位有3桌，大部分的人都以外主。
它家的餐有胚芽蛋、吐司、油及品等，不，店家主打的是添加小胚芽作的各意口味蛋，天了花生培根蛋吐司、港式炸胚芽蛋及茶。
除了做外，也放置著一早餐，有一些做好的成早餐可以，於的朋友可以直接拿取，很方便。
花生培根蛋吐司（1份/40元），吐司烤的有有一的焦。
有2片培根、蛋等配料，吐司2都上有粒的花生，吃起，甜甜的，有花生的香，花生粒更增加了口感。
港式炸胚芽蛋（1份/40元），光看名字根本就不知道面是什西，店家把蛋成，可以直接拿起吃。
答案要揭，是包著一油，同也淋了一厚花生，它家的蛋於糊蛋，皮吃起口感比且Q，然有揉胚芽去，但吃不太出，油很脆，咀嚼中，又多了花生的香，跟油整融合在一起，嘴有甜的滋味。
茶（1 杯/10元），喝起跟一般的早餐店差不多，有比特的地方，整，它家的蛋是用胚芽下去作，加上蛋的也有很多新口味，比有自己的特色，喜吃蛋的人，可以看看。
地址：台南市南建南路154(文南路建南路口－市三角窗)
：0925-138-033
：一至五 AM 6：00 ~ AM 10：30、六 AM 6：00 ~ AM 11：00（星期日公休）
址：【蛋小二】
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