炸排、炸明等美味的炸物人食指大，炸物不只合正餐的菜，於素有酒文化的而言，把它拿下酒菜也是再合不的。但在健康意高的今，油炸烹的方式令人又又怕，心吃多了致三高而影健康。此外，煎、炒、炸等使用到油的烹方式也都容易有的危，烹後的收拾更是花。
因此目前已有多家品牌如晶工牌、HITACHI 日立、山水、ARCOS、SAMPO 、Cuisinart 美膳雅、422等，都推出榜便利、多功能且健康取向的炸烤箱，款式也是形形色色。而本次就先此烤箱的加形式、功能、外等方面明要，向者推十款各具特色的品，不是始接水波等新房家或已在物色中，希望者都能透本文有更一步的。
炸烤箱跟炸有什差？哪比好？
炸烤箱炸者皆是使用圈的方式行加烹，但是者的外型、配件、使用的和方式不相同。一般，炸烤箱通常尺寸大，可容更多的食材，也易於放入烘焙模具，很合大家庭或是喜作心的使用者。
此外，炸烤箱可以食材分好，再定度即可安心等待出；而炸是於的，需要放油理，在加程中不打翻食材以利均受。
同，因炸烤箱炸本身件所展的周配件也不同，炸大多搭配炸串架。炸烤箱富多，除了烤、烤、牛排煎之外，可以看的串架、烤叉、炸等，能各食材用精的工具。至於炸或炸烤箱究竟何者好，是得考量消者自身的需求居家空而定。
一般家庭使用可2,000元型，不常使用千元即可
市面上的炸烤箱格不一，千元至元以上都有，需品牌、大小、功能配件多寡而定。以一般家庭日常料理，2,000元～4,000元的炸烤箱就足以足大部分的需求。若想要烹煮的烤全等餐，就使用到上下火、旋功能配件、多段烹模式等更多功能，此就可以考4,000元～10,000元的品。
另一方面，如果是人使用、或是使用率不高，偶加食物，那1,000元～2,000元左右的小型品其便足矣，且小尺寸的也更方便收。
炸烤箱的要
炸烤箱不需使用油烹，而是藉由烤箱部的高，食材本身含有的油分加成像是油炸的口感。其他如容量、清便利性等也是需考量的重，底下就一起了解。
●依照料理容量度，2人使用20L以上
商大多都明烤箱的容量，前必加。容量的基可以考以下：人使用容量20L 以下、2人家庭建以20L 以上、4人以上家庭建30L 以上。除了容量之外，部的高同需要留意，例如有些款式高度足以下食材，部分有可同放4片吐司的度等，者可先思考常理的食材再做定。
炸烤箱支援的度同需要留意，一般常度介於90°C ～210°C，坊也越越多更高格，包含低低至35°C 能作酵箱使用，高支援至230°C 等。若特需求，一般烤足以付日常料理，以翅，建以小型到160°C 烤15分，再成180°C 烤5分上色，如此一，色香味俱全的烤翅便大功告成；若使用大的型，可以度再加10～20°C。
●面需留至少15cm的、及散空
由於炸烤箱是以比一般烤箱更高的度行理，因此需要更的散空，在之前品的尺寸，保放的位置足。具，炸烤箱後方留有至少15cm 的空，以及可以排出，而上方以及左右也要留有散空，不要堆放物以免器或是造成安全。
●追求外酥口感上下火加
炸烤箱的原理是以加管高，再透高速的循加，使部食材均受。一般常的品有上方有加管，但也有部分款式主打上下重火力，此炸烤箱的主要在於加速度快，能食材整烤的位置，以利足不同的加需求。由於食物烤之有一定的距，所以烤出的成品能保有外酥的口感；而缺是耗量大，且多了一加管也不易清。
●方便清
部平坦的炸烤箱更利於清，若零件可以拆卸，或是烤、架等配件防加工，也都使清保更加省省力。此外，像是日立的部分品部用明亮的色系，能一目然。另有品牌主打全不材，除了使用上更安心之外，不易生、抗菌的特也容易；但留意避免使用球或硬的清工具，以免不慎刮花不的表面。
●合微波功能更加用
除了必的炸功能外，部分炸烤箱搭烘烤、慢烤、蒸煮、炒菜微波等功能。煮功能可以用煮、作蒸蛋等料理，炒菜部分能分批食材放入翻炒，清爽美味之亦保留了蔬菜的。而各型所擅的烹方式有所不同，建常用理性能的。亦有好食材即可一料理的，如此便需自行定度，管格拉高，但於生活忙碌的人仍值得考。
1: Cook Air Rotisserie 14L
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多重用情境，料理美味佳烘焙的人，很配合食材自行整度的。此款自品牌 VOTO 的炸烤箱，不需度及理如何定，藉由建的16料理情境，便能用在理炸物、烤或酵烘焙、果乾...等各式料理，在使用上更加直方便。
另外，此款炸烤箱亦具烹功能，只需放入食材定，在忙碌之中也能作出美味料理。其14L 的容量恰巧合小家庭使用，再加上高值外特的色系，放在房一隅便能空感增色不少。
2: 智能炸烤箱
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16模式一，烤炸配件一俱全器表面直接配置有十多用功能的立按，包括烘烤、炸物、吐司、乾等，操作相直易上手。且管小巧，依可以容全或一次三烤；再搭配上大面的加管、高速循，以及防止源外流的化玻璃，助家中大快速的料理端上桌。
附配件基本的烤、滴油到深炸具，格也十分好下手的，特推家中空算皆有限的小族群。
3: 智能健康炸烤箱
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安全制完善，格民合初者以高的房家竟有一定危性，尤其是有小朋友的家庭更需多留心。此推具多重安全的此炸烤箱，其不只精掌控度，真的遇上也自停，而中若被更立即停止，使用者在忙忙出餐更安心。
值得一提的是，直接在肉品下方，因而使用後往往以清洗的油烤防沾黏加工，既能提高去油的效率而使成品口感更加酥脆，也事後清理省下不少功夫呢。
4: 水蒸烘烤微波
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特殊技精控制火候，呈最佳口感味HITACHI 的加系用水蒸、微波流烘烤多合一，配上主打能精控制火候的 W scan技，不但能做出美味多的料理，口感也是不在下。若同放冷白冷藏配菜，它甚至自配火力加方向，人一步完成一菜。
清面上也可品牌的用心，除了大底可直接取出清洗，也躲不掉的亮白色，搭除臭、除垢系，想要常保非事。
5: 12L旋空烤箱
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食材均受，容器材料安全性高款旋式烤箱引入「空」技，高速循，度直食材深，避免造成料理外焦黑、部未熟透的情。在烘烤全也360度旋，再以高逼出多的油份，完成四面香酥又少油的美味口感。
此外食品直接接的、架等，都是以食品的304不成，令人感安心。而容易沾附固油的底座也同是不材，清、使用命更是久。
6: AIR FRYER AF13L 炸烤箱
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美造型，房的雅近品牌422的炸烤箱在掀起一股潮，原因就在於它典雅美的外型，以及看上去舒比的柔和配色，尤其粉粉色更是抓住不少人的少女心。
除了出色以外，其也榜致癌、致敏等有害物，外外全以不作，耐用性相可靠。使用便利性上以超的幕示度、加等，助少定、料理失的可能性。而同也有推出旋、串叉等配件，但要意需另行喔。
7: 炸烤箱
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功能用不繁，造型百搭各式潢作的品牌，晶工牌跨足到烤箱域後也有很不的表。像是款就非常合喜自己手烘焙、做小零嘴的朋友，它搭六根管流式加，炸、烘烤等烹功能上具基本的水，也附上容器可供低作果、水果乾等。
只不由於定方式的旋式，配自理，若料理不足可能要多次才能找到妥善的加度。
8: Air Oven Toaster
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小而美、五俱全，生活必款若提兼具外感功能的房家，不能不提到日本品牌克特récolte 其推出的炸烤箱持品牌一的美型外及精，更有烤吐司及慢烤加等其他品牌少的料理模式。而其家的 M+N上下加器，可均烘烤有厚度的食材，呈外皮酥脆多汁柔的口感。
此外，款炸烤箱有10L 的容量，且度21.5cm，即便居住空小也能收，合身租屋者或人小家庭。在清，由於此款能後方背直接擦拭，能保持其乾，加使用命。
9: 多功能17公升炸烤箱
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自吐司焦度，西式早餐少不了它然是的旋操作方式，不其中可是暗藏有玄，也就是包含一用於控制吐司焦度的旋，微焦到明的烤痕任君，相信喜西式早餐的者不手。而且它的度可供一次烘烤最多六片吐司，也可是食量大者或大家庭的好手。
然必的炸、大火炙、甜烘焙功能也不少，而不外或不比其他粉嫩色系亮眼，整有一股古感呢。
10: 油切炸烤箱
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美式大容量，商款款在美平的炸烤箱，以高於市售同格品的230度高、3道加管、高速旋扇等，到快速升、受平均、降低用油量等目的。同具烤、烘烤、流加、炸等多功能，等於一抵多。
而其操作主要是透旋行，然不像其他有定好的菜按，但也提供更多的合用方式。加上官方也有提供中文的操作例影片，基本上不用太心以上手。
炸烤箱需要？
管炸烤箱可以高速加，但的手依然不能省略。能使食物更快到合的烹度，令表面得金、酥脆。炸烤箱所需的大多比的大烤箱短，若初期尚未掌握器性能，不妨放置烤箱度烤。
炸烤箱可以烤牛排？
可以。由於商品的特性是用高逼出食材中的油脂，因此理不用外刷油就能烤出好吃、低的牛排。目前路上也有不少炸烤箱的食，有需求的者不妨可多多搜。
子可以放炸烤箱？
基本上就如同一般烤箱，只要是可以耐高的、不、瓷器、玻璃等材都可以放入使用；唯要留意器皿的可耐的最高是否超料理度，以免烹中生溶解等疑。
也可考烘烤微波
若不特追求炸功能，但依然希望能保有加、烘烤等基本需求，不妨考烘烤微波吧！於人居住的使用者而言，烘烤微波不能作的料理，也能少家去的居住空。以下文章便介了烘烤微波的，同更推了多款人商品，有趣的者迎搭配。
炸烤箱的明，不分秒必的餐更省、省力，即使不擅料理者只要熟悉後也能做出多化的美食，偶消夜要加冰箱的料理也非常方便。相信者在看完以上的介後，更能掌握自己的需求，挑到符合心意的炸烤箱。
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