哎呀呀...前天回娘家没事煮了麻油,照片放在Facebook,朋友就要食..
没事就是啦
我只好整理,整理,露一下,我的煮食工夫
妃娘家的麻油
材料~
公 1(大又老一的,公比不油)
米酒 2瓶
1.首先~公回,自己是要肉外清洗一次,多的毛啦,或是肚子的血水等,洗乾(最好回先洗,再自已 剁成大)才能保留本身的甜味.
2.肉跟.脚等分放
3.麻油放人~用小火.再放老(老切大,再用拍的)慢慢的爆香

4.再放肉炒,炒到没血水(注意~火不能太大)6.是用中火煮到,改最小的火,上煮15
(用公局出品的米酒~雄厚啦)


7.再其於的脚放煮,再放入其於的等,煮熟~再入,枸杞籽(最好放後,再加改小火加後吃,更 入味)8.依人酒味的的受度.煮出合自己的味道
9.,枸杞籽要选台本的..不用要放冷室保存