活包 ( 十字包)
材料:: 4杯粉 14克酵母 1/4杯砂糖 1 1/2茶匙混合香料 少 1 1/2杯葡萄乾 40克油 300毫升牛奶 2蛋,打散
粉糊 : 1/2杯粉 4至5匙水
表面料: 1/3杯的水 2匙砂糖
02-8.jpeg
活包 ( 十字包)
1. 混合粉,酵母,糖,混合香料,和葡萄乾在一大碗。在一小平底用中火融化油。添加牛奶。1分,或者直到不冷不。加入牛奶混合物蛋葡萄乾混合。使用平刀拌至乎走到一起。用乾的手完成混合,形成。
2. 2 到粉表面。揉10分,或直至光滑。放入稍微浸油的碗。上保膜。在一暖,通的地方行11 1/2小,或直至的大小增加一倍。