底材料:(6)
消化乾 5
溶化牛油 40克
豆芝士材料:
忌廉芝士 250克
砂糖 56克
淡忌廉 27克
蛋 75克
溶化牛油 56克
原粒豆蓉 量
做法:
1) 消化打碎後,加入溶化牛油拌,在模上成底。放入雪冷藏用。
2) 先忌廉芝士在室下解,然後以中速忌廉芝士打至身,分次加入砂糖,打。
3) 拂打蛋,分2次奔忌廉芝士中,再改妁慢速打。
5) 用隔把溶化牛油倒入芝士混合物中,再用拌。
6) 加入淡忌廉拌。
7) 加入原粒豆蓉拌。
8) 混合物倒入,以隔水的烤方式以140度至160度的度蛋糕40分至金色。
9) 蛋糕出及放後,放入雪冷藏三小,模即成。
小分享:
上次茶豆芝士蛋糕後,今次便豆口味,味道也不。
今次我是用了原粒豆蓉,即是豆已有原粒豆,便可不用再自行豆粒。
了次不用款式的豆芝士蛋糕,下次再找新口味,那倒不如芝麻口味 :)
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