材料：
水 600毫升
粉 30克
砂糖 180克
奶 60毫升
椰 120毫升
香芋雪糕 200毫升
做法：
1) 粉砂糖拌，加入水慢火煮溶，待冷。
2) 把粉分成等份，一份先拌入香芋雪糕再坐於冷水上拌至透，倒入已水的盛盆，待半凝固。
3) 另一份粉水加入椰及奶拌，待香芋糕半凝固反便上面，造成的效果。入冰箱冷藏至完住凝固，即成。
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是一至而弄的甜品，而雪糕的味道亦可人喜改。
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