好了?!有 ... 男人的想浪漫 ..... !!

7,553的鼓 46站台

前加了pchome分享的 【豆油伯手工油】用活 ,

其豆油伯我之前都曾在某行目看介 ,

是六堆很有名的特之一

但油我解的不多 ,

要接的 , 就是我曾看的日 - 阿香  (油的女)

呵呵 ~

其中我印象相深刻的一是   在科器不那的代

油品的好完全取於造傅的人

就像酒的杜氏一 !!!!

收到豆油伯典  包的相的精保 ,

然是百分百的在地台味 ~

著一淡淡的和 !!!!

如果不告我是油 ~

我大概是清酒咧 .....

油中附了一很有感的明 ,

除了豆油伯的立沿革 ,理念以及品的持明外 ,

也有其他的商品明 ～

比如黑糯米淳　豆瓣 　各果淳等 ~~

仔看了之後

我才知道原光是油的造材料,就不是只有豆 ~

真的是知呀 !!!!!

打小瓶的瓶包之後 ,

我油倒不出 , 了高人指後才知道 ~

原面有塑瓶有打 ....

有了就可以防止外露!!!!　

果然一有一　好威呀 ))))))))

( 之音 : 是你少多怪吧 ..... =.=" )

本加次的油用,　

是打算出我家的料理人阿娥(ㄆㄟ) 大身手 ~

不ㄆㄟ最近有打算西　而且不熟悉的油用量也比不好拿捏 ,

所以瓶油就一直有拿去料理 ！！！

( 人果然很惜羽毛呀 XD )

法 , 只好自下海做很不的分享 ~^^

首先用的是款豆油伯缸底油 ,

缸底油主要成份是小   而且色很漂亮 ~

很合用在或是久上 , 而作沾之後 ....

一始入口可以感到的味　但感到又不死

就有了一淡淡的回甘味 !!!!　　

第二用的是金豆油 , 金豆油的主要成份豆　

因豆的性若和肉久煮容易呈微酸的口感 ,

所以合或火候短的料理 ~

不建用於肉煮 !!!!

款油用 , 我是用搭配做水的料 ....

入口很甘醇　一有的味但也不死 ~

味道 , 但不去子原本料的滋味 !!!!

其ㄆㄟㄆㄟ油懂的不多 , 所以也有法作太深入的或比 ~

但以搭配料的角度看 ,

了款料感中中矩　然不但是一很的古早味道 ~

道地的台造六堆精品 !!

分享大家 ～～～ 　

【哪 ?!】

「六堆豆油伯」官方站：www.mitdub.com

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