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2011-08-12 00:00:00| 人59,190| 回59 | 上一篇 | 下一篇

自莓果

推 34 收藏 3 0 站台

【前言】

上星期的莓真的很多
我每天都吃一大碗公是剩下好多
不想自己辛苦下的心血掉
我真的做了莓果了！

由於是第一次做
上爬了很多食
不其做法有很多
有的要加水有的不加水
糖的份量更是差很大
於是我也在上教了果人位子大哥
然後自己合各家精髓
出一套合我家的做法啦～

【材料】

莓,糖,檬

因我手只有一360g的罐子
我教位子大哥最主要的就是
如果要做360g的莓
到底要用到多少莓？？＠＠
位子大哥他然有做莓的果
但是以他的看
大概需要的是500-600公克的莓

至於糖的份量
位子大哥糖是水果的80%重量
但我也看有50%,甚至更少的
爬了文後
如果糖越多,果越不容易
而糖的份量也跟水果的甜度有
所以我自己煮果的候有吃整到我最喜的甜度：）
略估多於50%,但不到80%

【做法】

1. 洗莓晾乾,如果有水分,用房擦拭至全乾（我了不加水的做法）

2. 加糖放入子,拌均

3. 因我怕莓切碎弄的到都是,本身已不大了汁液好像很容易流失
所以我是加糖用匙慢慢在碎它ＸＤ

（等小孩睡了之後我一人在房超久～有後悔什初不乾脆切一切就算了哈哈）

完就可以放到冰箱““一晚上

第二天早上冰箱拿出的子. 莓已成莓汁了

4. 一檬的汁液到子

5. 小火加,不停地拌.我用非常非常小的火煮大概煮20-30分
慢慢稠～

到底要煮到什候才算好了呢？

位子大哥也有教我一小撇步
事先先冰一瓷在冷
把汁滴上去,如果可以慢流的就是好了

我滴了滴
果真很慢

就可以火瓶

瓶子最好先煮沸消毒

瓶後上倒放,等後就可以放冰箱

位子大哥真的太害了！
果好耶～～～

迫不及待想吃看看自己的手

不管是放到原味格

是在土司上,都很喔

我不得不
真的是超～～～～好～～吃～～的！！！
我次好佩服我自己喔！！
第一次的果初
成功～～～～

我要

#自莓果

台： Justy

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回(59)

推(34)

我要回

示全部59回

吉米布特

得第一人..ㄏㄏ

很棒的子.
好想一口..

2011-08-12 00:05:57

版主回

＾＾

喔
我人得好吃的
不也可能是我自己老王瓜啦ＸＤ

2011-08-12 03:57:22

丫泰

哇~~~ 大成功耶~~
拿土司一定很厚
自己做又好吃~~ ^Q^

2011-08-12 00:32:22

版主回

阿
我最近卯起吃了好多土司
就因想吃莓哈哈

2011-08-12 03:58:28

天星

哇！真的不得不你超害的耶~~

光看就得好好吃喔！

我吃新的莓呢！那吃起不的ㄇ？？

2011-08-12 00:49:31

版主回

其....因真的的！
要是太的我也不阿＾＾“

不喔
新莓是很甜滴！

2011-08-12 03:58:59

小晴。

好棒喔!!!

自己做~~~
好吃又生!!! ^口^

2011-08-12 00:53:26

版主回

是阿
我已定再也不市售果啦！ＸＤ

2011-08-12 04:01:57

恭喜喔
看起非常非常好吃的感
很成功

我原本在想做成果要不要皮的
然後看了就知道只要、熬煮到掉就好了
的解真的超清楚的
一看就知道要怎做果了
以後有也可以自己看

粉跟芋吃後有什感想呢？
下次不做各不同的果 XD

2011-08-12 00:54:17

版主回

ㄟ
得有蛋你留言耶～
啦！

其其他的果好像都是要去皮的
像是柳丁果之的
是只有莓果的果可以不去皮吧（我猜啦）

真的的
可以看！

芋太小我她吃（因糖其放了多的ＸＤ）
粉很喜阿
只要是甜的粉都喜～哈哈

我想看做橘子口味的果
不然要等次先吃完再

2011-08-12 04:05:58

mi ya ko

看起好可口喔
真是害(你鼓掌)

只是.好奇耶
什要加檬提味

2011-08-12 00:55:23

版主回

mi ya ko喔＾＾

除了提味以外
檬可以防腐喔

2011-08-12 04:06:19

。奕。

我流口水了…尤其是在要放檬的那一段…

好想吃丹莓包唷！:p

2011-08-12 01:07:23

版主回

阿～～～
可惜我不做包阿呵呵
想的
可是感很
不是我等的可以做到的事

2011-08-12 04:06:59

狼

哇~ 拍拍手,
第一次就做成莓果,
真的很害喔!!!

然吃不到,
但看起就一定很好吃耶!!!
真棒!!! 一定也引以傲的.
呵~~~

2011-08-12 02:21:18

版主回

其格起
可以改一些地方
不我就不自己的啦哈哈哈哈

我真的也佩服我的
竟她本人做果呢！＊傲＊

2011-08-12 04:07:44

天

自己手做西真的超有成就感的!

2011-08-12 04:19:29

版主回

是阿～～超心的＾＾

2011-08-12 11:49:25

多

~~好害......
你按

2011-08-12 07:41:34

版主回

多～～＾＾

2011-08-12 11:49:58

老叟

~~~
健康又生成就感肯定十足吧

2011-08-12 07:55:25

版主回

超有成就感的～～
可惜我只了ＸＤ

2011-08-12 11:50:42

Sonia

哇~好害喔
而且看起超的!!!!!
你的檬是色的喔~

2011-08-12 07:59:42

版主回

其也有色的
不我老公回是的檬就是了ＸＤ

2011-08-12 11:57:12

米特

哇～超有效率的！
快就做好了～

自果，
天然，生，防腐，
真的很棒耶！XD

2011-08-12 08:08:46

版主回

哈哈
其我星期一就做好了
只是到今天才文～～

下次要挑的！

2011-08-12 11:59:35

正

不加水也可以果放更久
果然是明人
了正的做法
做的很成功呢
看得阿我口水直流

2011-08-12 08:43:00

版主回

是阿＾＾
我怕我家人口比少
吃的比慢
是可以放久一比好～～

2011-08-12 12:00:06

娃娃

哇~~~
好害唷!
真的是大成功耶

2011-08-12 08:51:42

版主回

啦～
其真的不耶！

2011-08-12 12:02:11

木基

要看看吃反!!!

2011-08-12 09:06:57

版主回

哈哈
只有粉有吃啦
他只要是甜的都！

2011-08-12 12:05:23

Mandy

Justy 你超害的耶
所以其你房的事也是在行的啊
只是你之前一直很少有表而已 ^^

2011-08-12 10:12:20

版主回

其我真的有很好～～～～
我只做一的西
太的我就交kevin！ＸＤ

2011-08-12 12:07:45

八九

怪Kevin
身材越越好
呵呵 ^_^

2011-08-12 11:16:10

版主回

他的身材跟我一都有阿哈哈哈

2011-08-12 12:08:51

543

慕~每次吃一大碗公莓!!!
果看起很成功啊

2011-08-12 11:36:14

版主回

呵呵阿
到今天算全部吃完！（大部份都是粉吃的）

2011-08-12 12:09:35

明

妻良母 !!!!

2011-08-12 12:03:29

版主回

明姐br /> 我是妻母啦！

2011-08-12 12:12:02

Justy超佩服自己~呵呵
很有成就感吼~
哇~愈愈有家庭主的架~

2011-08-12 12:18:25

版主回

有啦
我只做我自己有幸趣的西
kevin喜的菜色我都是不ㄋㄟ＾＾“

2011-08-12 12:56:02

翰&

好害~~
(起立鼓掌~~~~)

看起不外面的耶....

2011-08-12 12:23:33

版主回

啦～～～～

其我吃外面的莓果ㄋㄟ

2011-08-12 12:56:31

青

好害
第一次就成功，拍拍手!!
跟我煮桑葚的子好像~~~

看得都流口水了~~~哈!

2011-08-12 12:27:22

版主回

我想都是差不多方法
所以哪天我也想桑葚阿～～～～＾＾

啦！

2011-08-12 12:57:16

Kay

挖...我也到了....XD
以後也看

2011-08-12 12:35:23

版主回

我得真的不
可以看看！＾＾

2011-08-12 13:04:31

忘月

好害的辣咪
第一次就成功
有天份

2011-08-12 12:51:53

版主回

忘月＾＾
不其我下次是有改空的！

2011-08-12 13:11:46

Blackie

哇哇~~~
新莓ㄟ
天然的最好
下次可以做不一的果了

2011-08-12 13:16:16

版主回

是阿
下次想挑柑橘的！

2011-08-13 04:40:35

Sandy

自的果最生最安全了,
而且作法好像不是挺的,
第一次做就可以做的好,
Justy真棒哦!

2011-08-12 13:22:42

版主回

阿
真的的我得
我都做的出～～好感喔哈哈

2011-08-13 04:40:39

eve

好害喔
第一次做果就成功
好好吃的子耶
抹在吐司上一定很好吃

是~瓶後什倒放？？

2011-08-12 13:42:06

版主回

是阿
我人得的＾＾“

好像是
才是真空之的＠＠
我也不是很清楚ㄋㄟ～哈哈

2011-08-13 04:43:29

皮厚

哇~~
料多色
一定好吃的啦
怪justy吃得像18大美人一
白白嫩嫩的
喔~我也一份喔.(供起用恬的.吃久啦)
午安安

2011-08-12 13:51:07

版主回

噗哈哈ㄏ
看到"18大美人“我真的忍不住笑了阿～～～～～

你的耶
一整超心的阿

2011-08-13 04:45:30

Lazybone

真的莓果出啦
你真是能的ㄟ!

2011-08-12 14:21:05

版主回

阿～
＊羞＊

2011-08-13 04:46:21

蝶~*

都流口水了

莓好像很吃到耶...

2011-08-12 15:01:52

版主回

是阿
在台好像真的不常吼

2011-08-13 04:48:47

巴黎的位子

你以後就可以常做果了！

2011-08-12 17:21:46

版主回

阿！
想到就好心喔＾＾

2011-08-13 04:49:12

samnei_baby

JUSTY 第一次做莓就上手
然有位子大哥教
但能第一次就做成功
真的害

2011-08-12 21:09:35

版主回

喔
看我是有那一天分的＾＾“

2011-08-13 04:51:27

あほう

呵呵~
自莓果
超棒的~

2011-08-13 01:18:11

版主回

＾＾

2011-08-13 04:55:15

Denisa

哇～～～超害的！你在真的太慧了！
自很安心呢！又好吃！真棒

2011-08-13 01:53:35

版主回

呵呵
其我真的一也不惠啦＾＾“
到在乎都是我老公做晚餐ㄋㄟ～～

2011-08-13 04:56:03

Martin.H

一定要! 好害!
上次不做Blueberry pie,
在不就做好blueberry pie最重要的成份?

再超市pie的crust,倒入blueberry,
就有blueberry pie了.
著著想去超是一pie吃了! ^0^

2011-08-13 09:16:47

版主回

原就是blueberry pie最重要的成份！！？
我一直的做crust比耶＾＾“

但是啦
是有成的可以呵呵

2011-08-13 12:05:44

M ma ma

哇~好害喔!!!
感都好像已到莓的香~
加在格上感好喔!

之前在上有看作果的方法..
不我都勇自己...
到在我都成的自己土司..><

我要100!!!

2011-08-13 09:36:42

版主回

其真的很
m ma ma一定也做的！
有空也看吧：）

2011-08-13 12:09:33

i myself

Justy 老娘,我一份莓格!!

2011-08-13 09:55:35

版主回

！
哈哈哈

2011-08-13 12:11:44

我看材料也是只有水果、糖、檬汁
比我想像中的要多了:))
下次我也要做做看:D
我想做葡萄的~~~

2011-08-14 14:39:30

版主回

阿＾＾
真的是很容易取得的材料！
所以很喔

2011-08-15 11:38:13

泡泡羊

自果超害的!
感起超好吃><
改天我也想手工果^^

2011-08-14 16:27:44

版主回

恩恩！真的很！
可以看看～

2011-08-15 11:50:49

茉莉

看起好好吃喔！真的很好吃^^

原是煮好後立即趁瓶,然後倒放是?
之前我做草莓果都等它冷後才瓶><
下次我就知道了，甜姐分享～^^

2011-08-14 20:25:40

版主回

阿！
我人得很好吃啦
（不知道人不得就是了哈哈）

我看大家好像都是
我就跟著做了＾＾“
其原理我也不是很懂哈哈

2011-08-15 11:54:08

金牌手是毛王子

瞎咪!!阿捏就做出了~~~~你拍拍手!!!!好利害好利害~~~~所以可以以此推成草莓果橘子果小莓果蔓越莓果~~~自己做好健康!!我前不久看新其草莓果不是"素"的，因不知道加了什鬼成分看起很~

2011-08-15 08:20:27

版主回

其我得一定也可以阿！
因真的超的！！！！
（奶酪都可以口味我到在是只有原味ㄋㄟ哈哈哈）

我也有看到那新！好像是加了叫什胭脂的西！
死我了～多心阿＠＠

2011-08-15 12:28:32

淡淡的幸福

啦..真的是大成功耶~~~~
果然越越慧了...嘻嘻~~~^^

2011-08-15 12:40:35

版主回

哈哈哈
一切只是假象啦
我老公吃的西我一都哩

2011-08-15 12:54:20

我不想做!!
比有件吃果!!哈哈

2011-08-15 13:38:23

版主回

呵呵
感吃了真的很胖＾＾“

2011-08-16 11:15:37

好客-------小煌

呵呵就嘛

位子大哥的那位...
可能是你ㄟ
哈~猜中

呵呵很棒呦
成功

2011-08-15 15:12:46

版主回

恩？
位子大哥了什？

啦～～我自己也很哈哈哈

2011-08-16 11:23:07

子

好害!!!

咪鼓鼓掌~~

2011-08-15 23:02:21

版主回

子喔

2011-08-16 11:34:54

雅

自的莓看起好!!
好有成就感~

2011-08-16 00:52:03

版主回

阿
已又想再做一瓶了ＸＤ

2011-08-16 11:45:23

黑色海螺(Angelina)

好害ㄚ~自己煮天然又乾,真棒~^^
要是我煮一定失~><

2011-08-16 02:20:59

版主回

不啦！
不要自己信心嘛＾＾
看！真的不喔

2011-08-16 11:49:39

Lo阿伶

天哪~真的是太有心了啦~
自果ㄟ~
改天就有有忠好者出希望可以出售果了~哈哈
(搞不好有的需求 ^^)

2011-08-16 10:04:21

版主回

噗
我等的只能在家自己吃啦＾＾“
不能人的～～（有人要吧哈哈）

2011-08-16 11:59:20

小斑

你拍拍手!
太正了
光看就胃口大 ^_^

2011-08-16 12:57:21

版主回

＾＾

2011-08-17 05:10:48

(悄悄)

2011-08-16 13:27:25

Angel

你好害喔.....

莓果看起超美味的 ,

看你也很有料理的天分耶 ~

2011-08-16 15:57:22

版主回

噗
其我有啦
只能弄一些的西而已＾＾“

2011-08-17 05:23:07

草色

真的感起超好吃的啦...
之前也是因位子的自己做起果吃...
真的真的比市售的好吃千倍...
此上自果..外面的乎很少再吃了...
下次你可以的水果..都很好吃唷..

2011-08-18 21:51:01

版主回

真的吼！
我也得比好吃耶
很想柑橘的果
不又始惰了哈哈哈

2011-08-19 11:49:05

李太太

哇@@真想一口柳

2011-08-20 00:09:23

版主回

你也可以看阿
真的很！

2011-08-20 12:36:03

其石山人

朋友教的，可以把莓放到冷收藏，在夏天吃冰冷的小莓，很消暑解。

小莓加上香草冰淇淋一起吃，也很好吃。

2011-08-21 07:01:32

版主回

其石山人！
其我家冰箱也冰了一盒呵呵

2011-08-21 12:39:54

Athena C.

一整好..^^
Justy分享作法
改天也想果D.I.Y.

2011-08-21 13:40:14

版主回

不客
^^
真的很阿大家都吃天然的果吧！

2011-08-22 05:51:04

Livia

我也做成功了！！！！！！
多谢的食谱！我家妹妹超爱的！
下次我想做草莓的！

2011-08-22 04:38:06

版主回

不客！！！
好心喔好心喔！！
bella喜耶～～＊小花＊

2011-08-22 06:27:42

艾伯特

莓的果真是多，看煮好的成品真是恰到好^^

2012-05-23 09:56:22

版主回

喔
不看到篇也我汗了一下
因就做一次而已^^"

2012-05-23 10:49:45

悲主的花朵

看妹妹也是慧型的,,和我一^^
(竟然便自己=..=))

2014-04-19 14:08:30

版主回

哈哈哈
你比慧啦
我其很笨哩

2014-04-20 23:46:04

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