於，煮了子最好的一杯咖啡：印尼的曼特！＠形象、音，部 I 2005

2025-04-26 18:02:14| 人2,405| 回0 | 上一篇 | 下一篇

於，煮了子最好的一杯咖啡：印尼的曼特！

推 4 收藏 0 0 站台

期成了下豫的。因心破粉，不敢一次下，於是上在下口了一圈，以水泡比定了再下。殊不知就是一圈，水降低了。於是煮出的咖啡永有一股低造成的缺憾——像似滋味不足的耗味。

今天突然悟到一缺，立下果。怪哉，反而粉不至於全面破，留有三分之一供我挖洞然後粉。挖洞提醒自己每次拌棒要粉面，才不至於把滋味混。同粉注意到棒子不要下得太深，碰到上底部的凹，棒子和面生空隙，就不容易真正到粉。加上回煮的是一向比容易萃取的曼特豆，因俱足，於煮出一杯及格的咖啡，稍稍乾而有常犯的混沌味。

第一口就接近味之感，表明了啥缺憾。第二口後滋味生，的舒感漫口腔。甜蜜蜜汁液泛化到溢出唇，乎要流出口水。酸、甜、得的微苦和中()味，肆忌地由口腔流到。

略降，稍稍出一耗味，即消失。於是又是一滋味的化。

了後，入口毫和感。而後生津化。又始以口腔舞台施展所有的滋味和味的衍生和化。像一位高妙的芭蕾舞者，充分利用口腔的每一方位，忽前(唇)忽後(喉)忽左忽右()，生酥麻或通透，供感官想和恣。一完全放的，由滋味的品之旅，正如一件品的品，由感官到精神再到心，直通的天涯，自由、拘束的！

止，止在每一口品咂的下。而下，又通向包含去未的永。正如每一件、音、影、小、等的作，我瞥生命中的某真感的刻，令人不得不以面生命的本然面貌。

透，就像喝一口的白水那自然，穿喉下。回不像先前烈迅速。而是慢地，，不知不地散出。好比水墨的渲染那自然而然，。生有厚度、深度的酥麻感。所有的感官感受都是生出的。不是外力施加的。就像滋味有了自己的生命和期。把整宇宙包。於是，品的主跟著放下。人咖啡不是主客的，而在段，天地共同融一了。是存在的真？所有的情境，入一既是幻化又是感的域。

到最後，任何滋味的缺憾不再是干。咖啡露而我也接收了它的本部份。空口猛咂下，入如神醉狂迷的享！人生至此夫何求！