
仲春的下午,到 La belle coffee 咖啡小坐,得幸品了三款各其趣的咖啡,包括:、爪哇、瓜地拉和巴拿詹森的日伎。次遇,了前所未有的美感。告如下:
(一)、
先喝了爪哇。盈巧。小小的酸甜在口中溜,而在嘴角引忍不住上的微笑,直鼻腔。老是小分子的水果滋味散出的。
唉,我在家煮掉整半磅的爪哇豆,都煮出迷人的滋!
透,入口即引起一化的漪,出酸、酥、麻,於形。
(二)、
而喝一口瓜地拉。入口相得略苦,即出感,然後化,泛出略酸的甜,在舌後方如般漫,漂亮又幻千,好像和光交替演出。
了,略苦略酸。然後甜的滋味慢慢嘴角漫,充口腔和鼻腔。身感官感受的世界始。另一於滋味、味、味和回、既真又抽象的天地在意象(味)的空中昭,在所有似有若的滋味打。
才是咖啡!它不是在具味上的各滋味,而是些滋味留下薄般的痕後所暗示的一依稀含蓄的、藉的世界,如夏目漱石在《枕草》所的:「是人的活力而未的姿。因渺的存在於法之,方得以含蓄的情趣百世之後。世上多尊威,伏於此一湛然的可能力之中。」
它不是停留僵止的,而是化不已的,一如真的不居的世界,由色相出的,就是「空」吧,真空妙有!可以感而眼眶!
(三)、
伎:
一入口,其富和曼妙非其它豆子可比,得更加藉而深厚,彷有存的力量支著。
如介卡上明的,不久生出黑胡椒的薄薄辣味,柔地摩挲口腔。
再入口滑,一阻隔地直通喉,像酒的感。
再喝一口,果酸,接著蜂蜜和巧克力等的油脂感,滑。接著如潮水一波波的果酸激,出生津回甘以及微酸的糖球,含在口中。再慢慢化,退散到面上。於是品的入一抽象的想像世界。
是一支充性的咖啡,如我先前的 ( joehauz_mypaper/post/1328800950 )。又好比孟子·心篇所言:「充之美,充而有光之大,大而化之之,而不可知之之神。」其美的魅力不演,最唯有指向「悲」。是美的最高境地吧!悲感非烈的,而是含蓄藉的、慢的、默默的、悄悄地最後化留在喉的一滴。
第一次,在咖啡中喝到。其柔和又、又有力,如深海下的水潮。
( 想回家慢慢喝。老阻,了杯子就滋味了。原,回用上的是咖啡最好的 KMP 咖啡杯。)
(四)、
回喝一口瓜地拉。得彷如味,但又有味之味的化。微微的灼感像子中的之火,忽忽。居然也有了色即是空、空即是色的意味了。然後,滋味溢到唇,乎要流出口水。美,是令人忍俊不止啊!
(五)、
再回到伎:
入口盈透明,然後酥麻生津,及一苦的味,似乎某悲感逐溢漫出,沾口腔。不是到此束的僵化悲,而是不重演化、像一、或教堂的,著震的音、味,召的慈悲同情。
再咪一口,一的酸意,示了解的同感,慰藉我心所感的世界,充了同情安慰。
所以,它不止於悲。而更含有悲的慰、鼓、超和化。那就是「」吧!,包含所有的一切:善、好、幸不幸、逆。
是我喝最如的一支咖啡,也是我最秀的一次品了!!
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