意外煮了一杯美的墨西哥豆 Mexico Oaxaca Guadalupe Miramar。只得走水看到完整的粉,不料下棒只剩%浮在水面上。於是抓朝小乾粉拼命挖洞,同口中默念「01,02,03」三秒,提醒棒子量只要穿粉面不要打到底下的布;接著粉,提醒自己粉棒子要上,不要斜以免不到粉。高入口就感受到甜美的滋味,降後度弱,但仍保留了微酸化的美味,少了一向的口腔刺激感。再降,又美比。喝完後,久久感到留香。恐怕是快速挖洞的成果,往往是以前下棒到底法享有的。算是塞萃取上的一次小步吧!