"年人不菜,根本不懂得挑菜!" 你是不是也常小呢。
是啊,在他眼,肉放到案板上看著好像都挺好,池的都活跳,究竟哪呢? 的菜自然是傻傻搞不清楚。
菜市的「」多得很,菜的秘,只有菜子以及常年菜的老手才心知肚明。京局 春 媚 男性 增大 女性高潮 持久液 增大丸
我整理了以下15挑菜秘,看完,我就再也不怕菜被坑了!
茄子:"眼睛"大的
一般,茄子有紫色和淡色,紫色的茄,淡色的杭茄。 淡色茄子先上市,後紫色茄子上市。
茄子,都想嫩的,竟茄子老嫩於品影大。
一般人都知道,茄子外亮表示新程度高,表皮、光黯淡,明已不新了。 今天我要的,是判茄子老嫩的更可靠方法——看茄子"眼睛"大小。
茄子「眼睛」在茄子的萼片果接的地方,那有一白色略淡色的,菜管它叫茄子"眼睛"。
住了,"眼睛"越大,表示茄子越嫩;越小,表示茄子越老。 另外,挑茄子的候,嫩茄子手握起有粘感,硬的茄子是老茄子。
辣椒:直的不辣的辣
辣椒,想起就很怕,太辣的不敢吃。 挑不辣的辣椒,其是有的。
辣椒有三,一是辣味重的辣椒,另一是甜味重、辣味的甜椒,有一是介於上述者之的半辣味椒。
辣椒果形其味道的辣、甜之存在著明相性。 尖辣椒外形越果肉越薄,辣味越重;相反,得比直的辣度稍微低一些。
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柿子形的椒多甜椒,果肉越厚越甜脆。
半辣味椒,则介于上述两者之间。
如果比较重视营养,推荐买红椒吃,维生素C和胡萝卜素比青椒要多
黄瓜:硬实的才新鲜
黄瓜条较硬,失水后才变软,所以软黄瓜必定失鲜。
需要注意的是,手感硬梆梆的不一定都新。 因把的瓜浸在水,或者在其表面水,都可以使之水硬。 不瓜部仍,且瓜面光,花冠乎已掉光。
冬瓜:黑皮的肉厚好吃
冬瓜主要分青皮、黑皮、白皮3型。 黑皮冬瓜肉厚,可食率高;白皮冬瓜肉薄,,易入味;青皮冬瓜介於者之。
以黑皮冬瓜佳。 冬瓜果形如炮(棒形),肉厚、瓤少,挑可挑瓜、斑(日光斑)的。
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挑可以用手指冬瓜果肉,肉密的,因冬瓜口感好;肉的煮熟后成"一水",口感差。
冬瓜耐藏,但食用品仍以品上。
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