3/30(一)午餐吃什??@文蚊的笑堂~~~|PChome Online 人新台
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2009-03-30 13:34:27| 人320| 回7 | 上一篇 | 下一篇

3/30(一)午餐吃什??

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休息了2天

得睡ㄉ文蚊今天要煮什好吃ㄉ呢???

先看看今天有哪些菜色~~~

首先是胸肉1片(片薄....切)


用油10分

再抓1匙地瓜粉....


洋2~~~切...

切段....K少...


起油先胸肉大火煎赤....

再入洋.......

淋油....


洋炒香後入K....段


洋炒即可起


黑切刀

斜刀切段


起油...入白爆香

炒香黑


淋些油....

香味出段加入拌炒....


起~~


甜菜根今天文蚊切手指

比快熟.....

看起也好吃


瓜...就煮好了


最後1道蔬菜

爆香K和木耳


入花椰菜

炒一炒...味....就OK了 !!!


上菜啦~~~

因婆婆胃痛

所以雯另外她煮一些


用苦茶油爆香(苦茶油胃....暖和些)





其它配菜是一ㄉ~~~~



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台: 文蚊
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此分下一篇:3/30(一)晚餐有好料~~
此分上一篇:3-27(五)素食晚餐~~

及雨~
我可以去家?
您教我ok!?
2009-03-30 14:26:47
版主回
蒸豆腐超ㄉ
不需要我家吧???
何我婆婆最近健康不佳
所以不合招待客人...真是抱歉

做法我都了...
完全藏做法...
味料是最常ㄉ....
所以成功率是100%...

你若有不懂ㄉ步
我一定告你
好?
2009-03-30 17:41:46
背影手
蚊子
有人我甜菜根啦
怎理啊
救火啦教教我咩
啊不然放啦
2009-03-30 14:28:30
版主回
阿季~~
冰??

甜菜根要去皮...注意不要沾到衣服
不然吼~~~衣服染成色ㄉ

甜菜根和菜..一
去皮...煮排骨.....是1(可放入玉米或其它蔬菜)
蒸熟...直接吃.....是第2(切或...)
跟果/梨一起打汁....是第3
刨...炒蛋.........是第4
刨薄片...用烤箱烤...是第5

打汁喝...免疫系有很好ㄉ效

以上5...
了...有一是切丁
跟一起煮....也好吃ㄉ
而且色
甜菜根煮熟後有玉米ㄉ香甜味
.....
我上要到了~~~~
等再聊!!
2009-03-30 14:43:42
及雨~
您做蚵仔煎?
可以教我?!
2009-03-30 14:39:20
版主回
蚵仔煎...我是啦!
不那海山我得不怎

材料
蚵仔4
蛋1
小白菜或豆芽2(大)

味料
1.地瓜粉半杯+太白粉2大匙+清水3/4杯
2.蕃茄4大匙+甜辣半杯+太白粉水2大匙+半茶匙

做法
味料2先煮好做成料
味料1先做成粉
平底放少油.....放蚵仔...
上1料粉..粉凝固..打蛋煎熟..放青菜
青菜熟..就可起盛出...
淋上煮好ㄉ料~~~

是易版ㄉ...
因海山我也不好
所以才教你蕃茄+甜辣....
2009-03-30 17:56:20
背影手
蚊子
啦偶弄了加了包跟美白菇
ㄏㄏㄏ好看又好吃
2009-03-30 21:10:36
版主回
通通ㄉ...
~~血~~ㄋㄟ!!!

又甜~~喜?
2009-03-30 21:27:39
及雨~
!
匙杯要用什去做量?哪得到?!

另教 炸排骨(外面的)要如何做?!
(因我都做不好)
2009-03-31 11:02:48
版主回
首先
先回答器具哪~~~
家福之ㄉ量店
或是烘焙坊都可以得到量匙
至於量杯就用量米杯就可以了!!!

炸排骨不好做ㄟ~~~~~
如果你不常下
建成ㄉ就好了!!
因炸排骨ㄉ油用掉不少...
炸ㄉ油
要快用完...不然可惜
冰著又空!!!

你想???
我教你是啦!
但是炸排骨ㄉ火候要掌握好不是一件容易ㄉ事

油炸ㄉ排骨由於是生炸
往往不是炸後硬如石
就是外焦生

正ㄉ理方式是油ㄉ不能
料大部份是/蒜/五香粉/少糖/油(不要多)
10分就好!!!!
喜酥ㄉ沾地瓜粉
喜嫩ㄉ沾太白粉
你也可以2者都沾~~~又酥又嫩!!

沾了乾粉ㄉ排骨先放2分
待粉末潮了再下油
先用油固定...再小火炸熟...
出後...油再回一次
短..作快...
外皮才酥..吃著也不油!!!

我是建你用ㄉ
不然房ㄉ善後工作很累人ㄋㄟ!!!!
2009-03-31 14:45:48
及雨~~~
~
有小小求~~
是否能把每天做的菜pose上
我可以跟著做!!!
2009-04-01 15:28:01
版主回
ㄎㄎㄎㄎ..
那你得投一影...
得再派一位影跟拍啦!!!

我可以拍成....
我自己都要偷笑了~~~

你真捧吼???
2009-04-01 15:48:12
及雨~~
我是很欣那做菜;
想快!!!
是教我拿手菜?!
2009-04-01 16:29:23
版主回
你啊!
做菜是急不得ㄉ
最重要ㄉ是有趣..
我有什拿手菜...
我只做家常菜!

建你去食...
在坊有很多食可供
我向你推我ㄉ偶像~~阿基!!!

他可比我可靠多了!!!
而且他有出版DVD..
非常符合你ㄉ需求!!
2009-04-01 21:08:38
是 (若未登入"人新台"看不到回覆唷!)
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