九塔炒牡 - 作者：三采文化部
九塔含有富生素A、C及，牡低脂的肉，於後理，及控制量脂肪非常有效。
材 料
牡1斤，九塔2，末、辣椒各少。
做 法
牡加少巴拌以水洗乾，油爆香末，加入牡及九塔炒料，上辣椒末即可。
[九塔 Ocimum basilicum]
名勒、香菜、香、子草。
性味味辛，性。
功效可行血活血，消除水，治跌打、筋骨酸痛，改善女生後行血，更有助於正在育的童。
主治於跌到受造成的瘀血，有破血化瘀生新血的效果。筋骨酸痛的血瘀、精、病、童骨育障皆有明的改善。
保存以乾，根、、切小段乾者佳。保存置於乾燥通。
禁忌孕女忌服用。
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