(2011年小品94 )材料:肉、白、薯、老豆腐、青花椰菜梗
味料:味精少、油一大杯, 一、糖少、香油少、米酒少、白胡椒粉少、八角一、蒜粒5粒、一片、水
作法:1.白去皮切大、薯去皮切大、老豆腐切大、青花椰菜梗去皮切大、用
2.取一水放入肉、白、薯、老豆腐、青花椰菜梗加味料一起煮後小火煮到蔬菜入味既可(甜自己斟酌整)(肉可改三肉或子)
【花椰菜水煮熟沾汁食用】
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