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文／今健康
吃素有助健康，也有助肥，指出，「性素食」就被家票第一名的最佳重食方法，且在健康合排名中，第二名的最佳食法，次於地中海食。有助健康和肥，且行也容易，不相也得留意，如此才更有助。
什是性素食？有哪些好？
指出，性素食是一大部分以蛋奶素行的食方式，以天然的植物性食物主，偶吃和肉。也因多是原型植物性源，和肉相比，不量密度低，也含有高膳食及水份，可提升足感、不易。除此之外，性素食也可以大幅少和脂肪取及胰素阻抗，和脂肪大多存在於物性食物，是主要的脂肪源，量便生提升胰素阻抗，使得脂肪容易堆。另外，也可以降低固醇和LDL，因和脂肪的主要源物性食物。
合上述，性素食不有助於肥，也接身生正面的影，如有助防三高、糖尿病、心病、癌症、痛等，且因性素食是以蛋奶素行，可提供人足需求的非植物性，因此在行下，即便吃肉也不有失衡或缺乏的。
▲（/ 翻自今健康）
研究分析：性素食降重！
指出，曾有合12床研究的分析，共1100多人，4半月，平均重下降2公斤，而此研究只有改食，尚未控制量。另美也有床研究，邀72位BMI值28~40的肥胖族群，行４月控制量的性素食，每日1500大卡，平均下降了6.5公斤，且4.3%的脂。
性素食:肉想吃再吃！助肥、防癌症、防三高！
表示，性素食不用求快，可循序的方式增加肉餐的天，各段以一周算，第一段可1~2天只吃菜不吃肉，第二段增加至3~4天不吃肉，第三段5天不吃肉。另也可以用餐次算，一周共21餐，各段以21餐算，第一段一周6~8餐不吃肉，第二段9~14餐不吃肉，第三段15餐以上不吃肉，不吃肉的餐次人生活或喜好分散在一周之中，肉真的想吃再吃就好。方法皆可，看自己合何行方式。例如若只有晚餐才吃肉，早餐、中午吃奶蛋素，就到段二了。
若是想要更性的吃素也行得通，例如持持在第一段，一周天不吃肉，然效果那著，但因食型出改，重一可行，也有助於健康。而若要以此增效果，需更加控制量取，如前述研究，建一天1500大卡。
▲（/ 翻自今健康）
性素食要注意什？嘴怎？
注意食材及烹。
不性素食即便又健康，也是有些需要注意的地方，包括食材挑、烹方式等。特提醒，食期以原型食物主，若的都是如包、等加工食物或精食物，使得容易，不利於重。而烹方式若以不健康的方式行，如油炸、糖醋、勾芡等，不肥效果大打折扣，身健康也是影，也避免。
嘴的候怎？
因此若是重期嘴，避免食用乾、蛋糕等甜，即便是榜蛋奶素，因也是精食物，建最好的方式是吃水煮蛋、茶蛋等，也可以吃3~5片85%以上的黑巧克力，黑巧克力也是有助重的天然食物，糖份及其他添加物少，可度的食用。也可以小包的味果，不可提供，也有足咀嚼的口。
部分族群留意。
另外，也有部分族群需留意，例如病、功能不佳者不合，因性素食是以植物性主，含量高。而行期女性需要注意缺，吸收好的源肉，因此需留意取高的植物性食物，如菜、紫菜、菜等，後可吃芭、奇果、木瓜等生素C高的食物，助吸收。
▲（/ 翻自今健康）
肥最快的方式：慢慢，成自然。
提醒，重不宜求快，最快的方式往往就是慢慢。一般瘦的越快的方式，往往身越法接受或，放、胖的可能性就越高，建重以改生活型著手，先自己成自然，也就生活在持重的日常中，地下降重，不是健康或重而言都是很好的事情。
《延伸》
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