客方 自得其也！

42的鼓 0站台

中茶文化史源流。茶由，由於茶比深邃的精神涵，遂使世出世的茶活茶道。超佛越祖的，出於方的中，而文化的研究成今日性的，由道催生的茶道源出於中，後舶入日本，蔚成茶一的日本茶道，流所及，演成今日的茶和我的茶。

追本溯源，茶之的出盛行，原本佛教有著密不可分的源；在一定的程度上，茶文化由佛教催生和推，而茶佛教定生，是定借助於茶的物性中有益於定的一面。至於茶宗的接，而演“茶一味”的理念，源自宗提倡的“世法即佛法、佛法即世法”的宗旨和者道之後，巧施，妙心印的自性流露。茶味味，味味一昧，茶一味，原本如斯。

一、茶定

茶定的姻，是定借助了茶的物性中有益於人心入定的一面。所指的定之不是宗之，定分四八定，是次法；而宗是摩祖所，乃祖，是直指人心、性成佛的法，不是一步步走的次法。定之是天竺，“具云那，翻云思修，亦云，皆是定慧之通也。”《大乘章十三》曰：“定者，名不同，略有七。一名。二名定。三名三昧。四名正受。五名三摩提。六曰奢摩他。七名解。亦名背舍。者，是其中之言。”

概而言之，定之，大抵有三——世，出世、出世上上；四——色界四天之四定；五——四念，八背舍，九次第定，子迅三昧，超越三昧；九大(即出世上上)——自性，，一切，善人，一切行，除，此世他世，清。凡此，立名相，同中有，一可成。於同，止是一定。或以定之境，分之差，或以定之程度，等次之。

如修“止”者之“六妙”、“十六特”、“通明”等，各根不同，以宜。“瑜伽”多行，循其相而任抉。又如宗喀巴大《菩提道次第》，依中法行而定“奢摩他”(止)，“毗舍那”()宗。方便多，元二，既不散，又不昏沉，定心澄止，名意，同定。

整佛教修行，“戒定慧”三要，以“修行第一”首倡，指示由思修入戒定慧修通途，一切修而，而又修重，成就自行化他普度之佛事。所述一切六度行，般若智慧，如以盲引盲，所“六度如盲，般若作眼”而“漏清慧，皆定生”，故佛教之“修行第一”自然以定具表徵。

重修定，不啻教下北如此，就是南宗中的系也是如此，如唐代惟系的石霜，深入深山，聚五百，茅宴坐，坐不，屹若株杌者，“天下之石霜枯木。”宋代之曹洞正，生恪守午不食的戒律“自幼得戒，坐必跏跌”以“宴坐入道”。後倡行“默照”，本人屋安，“夜不眠，危坐，三俱寂，六用不痕”。遵行“以寂，兀如枯株”的修行方式，者入正住持的天童寺，便到“毳指，默座床，咳者”的寂默景象。

正是僧人定的“不不，不委不倚”，有不免使人生昏沉象，而具提神益思，困解乏，生津止渴等效用的茶便自然而然地入了定域。茶之的性味功能李珍《本草目》：“茶苦而寒，中之，沉也，降也，最能降火。火百病，火降上清矣。……火因寒而下降，茶籍火而升散，又兼解酒中之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”此性效，正定之澄心，一不的要求契合，因此定茶，在史的展演中，走在了一起。

坐用茶的最早，於《·》：僧人道在後的都城城昭德寺修，夜不，“日服守丸，大如梧子，有松蜜姜桂伏苓之，茶一二升而已”，明至迄於，佛教定已用茶。

入唐以後，寺院茶更普及，以致由僧人定茶成民相仿效的茶俗。唐代封演《封氏》：“元中，泰山岩寺有降魔，大教。，於不寐，又不夕食，皆其茶，人自，到煮，此相仿效，遂成俗。”可以看出，作宗北宗人的降魔及其人仍只是茶裨益入定的助手段，“茶一味”理念此尚未端倪。

又因佛教僧人在期的坐中了茶之治坐昏掉病的裨益作用，而出“茶具三德”的念：即坐通夜不眠；腹助消化，以及茶具不(抑制性欲)之功。茶之所具祛火解毒，消食化的效能，和苦寒平和的性味，使者心易生和之，保持心平衡，於坐的心入定，的大有裨益。

然而，究而言，真正的修入道者，是毋借助外物助自己通夜不眠的。唐代石霜率“坐不，屹若株杌”，以“枯木”天下，未需要茶支不眠就是明；至於助消化，於普通俗人而言，可能不功用，但真正的入道者而言，乎近於稽，云：“一坐能消”。再者梁武帝之後戒律限定，地僧人必茹素，又依佛制午不食(病患可以)，唯朝、午餐。

前述宏智正生恪守午不食的戒律；因此食腹之患，可以乎不存在。且已定法喜之人，“具足食喜，菩定，既得三味，以道，故食之奉，亦自然欣”，臻此境者，自然食，故完全毋茶消食，至於茶之不之功，於修定的初而言，客上可能有一定的助作用。但於真正得定利益的人，他已欲，於欲之境。

如《月三昧》卷六所：凡修菩行者，善能修定，俱息，定性前，能十利益……第六，欲，菩修定，寂默一心，不使散，一切欲之境悉染著。以此，我可以得出，茶之三德，于定修者而言，助之物，非不可或缺。然法不孤起，仗因生，“是法住法位，世相常住”。

茶之定生，竟是茶之本具的“降火、提神、消食、解毒、不”等性功能分不的。如雪域佛西藏，由於大多食用肉、乳酪的，必借助茶的消食化功能，否“一日不、三日不病”。故西藏僧人的宗教生活中茶是必不可少的。

“茶具三德”的念，修定僧人茶裨益坐所具功效的初步理解，此，佛教未予茶文化形而上的涵，真正催使茶由物域向精神，乃至性次的，那是“茶和合一味”以後的事。

中茶文化唐代佛教暨茶俗入日本，由日本名僧惠明，概括出中日茶事的茶十德：1.天加；2.父母孝；3.魔降伏；4.睡眠自除；5.五和；6.病；7.朋友和合；8.正心修身；9.消；10.不。概括看似全面，然而仍欠深刻，茶具十德，仍然停留在道儒教一般生或修身性的次，相距於宗“茶味味，味味一昧”，茶妙心印之殊方便的空高不可方物，真不可以道理。

二、“茶一味”之——非定相

如前所述，定茶心入定的助行，而宗茶一事，悟道的契妙心印的，“茶一味”，二者之的是然的，即宗之于他宗的特，正在不立文字，教外，以心印心，性成佛的特殊道方法，其宗之非修定之“那”，如六祖所言：“惟性，不定解”。曹溪以下，代宗祖破斥定非宗旨者，不。如南“磨作”公案，即是一例。

“元中有沙道一(即祖也)，在衡岳山常坐。知是法器，往曰：‘大德坐什？’一曰：‘作佛’。乃取一於彼庵前石上磨。一曰：‘磨作甚？’曰：‘磨作’。一曰：‘磨能成邪？’曰：‘磨既不成，坐得成佛？’一曰：‘如何即是？’曰：‘如牛，若不行，打即是，打牛即是？’一。又曰：‘汝坐，坐佛？若坐，非坐。若坐佛，佛非定相。于住法，不取，汝若坐佛，即是佛，若坐相，非其理”。

以此“非定相，坐非”之具代表的中宗，已了印度中那的有本的、密的因明，然出世的生活理念，以及苦行冥思的定方式，一而智，三昧“放，任性逍”的中宗。因以曹溪六祖源的宗一始便立“念、相、住”宗旨。

《六祖》云：“我此法，上以，皆立念宗，相，住本。”“何名相？相者，於相而相。念者，於念而不念。住者，人本性，念念不住，前念、今念、後念，念念相，有；若一念，法身即色身。念念中，於一切法上住。一念若住，念念即住，名系；於一切上，念念不住，即也。此是以住本”。

六祖大在《·定品》中，明晰地界定宗之定乃“外不著相，心不定”，由此以往，所有宗宗依此演定之，如《悟入道要》。“：云何？云何定？答：妄念不生。坐本性定。本性者，是汝生心。定者，境心，八不能。”

又六祖法嗣神大于《南宗定是非》中亦云：“念不起坐，本性”。而此所指“本性”，乃中宗的基本命：本性者，佛性也，本心也。而“心量大，如空，……空能含日月星辰，大地山河，一切草木，人善人，法善法，天堂地，在空中，世人性空亦如是”，六祖又“世人性本清，法在自性，思量一切事，即行於；思量一切善事，便修於善行。知如是一切法在自性，自性常清。”

明地示了本性是超越的——一切相，性清；又是在的——一切法不於此，前的一切而悟入超越的，要不一切，悟一切非性之妙用。才能入能出，有有用，事理如一，跟落地。

故念，住，相的宗法，首先的便是“惟性，不定解”，“但子正，不子行履”。地不正，即因地不正，“因地不正，果遭迂曲”。故宗喀巴大《三主要道》——以“出心，菩提心，甚深正知正”“佛法三根本”，而又以“甚深正”作佛法殊不共究竟解的正因正果，由此正宗“正”之能可。

然而，宗竟是不取定，而又不定的。基於“本性”的超越解，宗在地上“非坐，佛非定相”，在修持上行住坐不是，所“行亦、坐亦、默安然”，但同指出，竟是定薰已久，打成一片，己悟的者的。而古悟即休的，在彼未悟之前，都已修定久矣，但祖、牛融公案，如四祖道信、南二之所示者，皆於其久已薰定深，拔一，透出重，既已悟去，故能得之而休去。休者，一切都息，非泛泛之也。後之者，偶于光影，瞥一，如石火光、稍即逝。或偶得片刻清之念，便是念之。

此狂慧勃，不得定力灌溉，郎狂，。正如古德所：“孟八郎(狂妄之意)，又如此去也。知古人言下悟者，皆十年修持之力，如永明所言：‘丹九，成金。至理一言，凡成。’即或偶有上根利器，一日之定未修，言下悟者，亦其宿根深厚，多劫熏修，因熟，立地超，安以泛泛之。人於己，是否上根利器，如人水，冷暖自知，德行未，切勿自。

古德宗，如(慧)二十年中坐破七蒲，方得一悟。雪峰(存)三上投子、九到洞山，此外十年不至席者，如麻似粟。可宗不注重于修定耶！由此可知，宗然不取於定，亦非子定。

三、“茶一味”之——在日常茶

通史，六祖以下，代宗在“非定相，佛非坐”的同，不倡“佛法在世，不世”，就是世生活的一一境，皆是悟，契入本心的。

如居士云：“日用事，惟吾自偶；非取，勿乖；朱紫，丘山埃；神通妙用，水及搬柴”。玄也，“佛法用功，只是平常事，著衣吃，屙屎送尿，困即，愚人笑我，智乃知焉”。

又州老南泉：“如何是道？”泉曰：“平常心是道。”云：“可趣向不？”泉曰：“向即乖。”。

再如有源律大珠慧海：“和尚修道用功否？”慧海：“用功”。源律：“如何用功？”慧海答：“吃，困即眠”。

由此可，之其高，固不可方物；言其平常人人可以行之，所悟道非在高，在日常茶耳。即使是常，常事，也可令人悟本心。而佛教源甚深的茶活，便自然成僧修生活中接悟道，妙用的巧方便，以此《景德》及吃茶的地方有六、七十之多。

宗的基本理念乃基於心、佛、生三差，意即一切生佛菩的本性二，完全平等，在此意上《》：“一切生本成佛”，正如大成就祖喜金四句偈所示：“心之自性已成佛，心生如空；悟法平等性真，求放下即是修。”一切生本具足如智慧德相，只因一念迷佛成生；而一念，生是佛。令生迷悟，宗直葛藤，去粘解，以直指心地作略，然直指心地的方法乃“佛妙理(也，心也)，非文字”的方便，只要契，一句“未吃茶”的平常，也可使者下豁破疑情，破迷悟。

如有人南金可：“上宗乘如何人？曰：我今日未吃茶”，人下有省。

又如崇信一日天皇道悟，“某自到，不蒙指示心要？”皇曰：“自汝到，吾未不指示汝心要。”曰：“如何指示？”皇曰：“汝擎茶，吾汝接。汝行食，吾汝受。汝和南，吾便低首。何不指示心要？”低良久，皇曰：“直下便，思即差”。下解。

再如一僧州：“什是佛祖西意？”答曰：“庭前柏子”。一僧洞山：“如何是佛？”答曰：“麻三斤”。

凡此“未吃茶”、“汝擎茶，吾汝接”“柏子”、“麻三斤”同一喻，正之不可意。不可而之，往往王左右而言他，正在起人疑情、大疑大悟，小疑小悟，“疑得十分，悟得十分。/span>”

同又因真正的佛法原本平常，就在日常茶之，所以多祖德非以一事一物以悟，而是手拈，目菩提，《指月》，有僧到州，：“新近曾到此？”曰：“曾到。”曰：“吃茶去”。又僧，僧曰：“不曾到。”曰：“吃茶去”，後院主曰：“什曾到也吃茶去，不曾到也吃茶去？”召院主，主，曰：“吃茶去！”院主下大悟。

便是大家熟知的“吃茶去”公案，州三“吃茶去”，秘旨何在？正在消除人下的分妄想。家主“佛法但平常，莫作奇特想”，一旦落入攀援妄想，本性相去甚了。州大正是巧借“吃茶去”一，令人悟的。

州和尚不以“吃茶去”一事，令人悟道，借人“吃”、“吃粥”的答，以一句“洗去”令者下契入的：“有僧州：人乍入林，乞示。：吃也未？僧曰：吃粥了也。，洗去。其僧因此大悟”。

上引是“吃茶去”，是“洗去”，其趣正是同一，那就是是第一的，超越的，不可的，不者然不，者有也不，什？你我“如何是第一？”“我向道，是第二”。

“第一”者，佛性也，本心也，只可意，不可言宣，“似一物即不中”。即使者有心直指，也只得九分，杜塞他人悟故，於是乎只好遮止(打)、喻、正言反，乃至王左右而言他。

下文援引例，以明所由。州覆船和尚——僧：“如是佛？”曰：“不。”：“如何是祖西意？”曰：“莫祖好！”一僧：“如何是佛？”曰：“他是阿？”是遮止。

文晏——僧：“如何是衲下衣事？”曰：“如咬硬石。”保福可——僧：“如何是和尚家？”曰：“在青天水在瓶”是喻。

居士——祖(道一)，曰“不法者是什人？”祖曰：“待汝一口吸西江水，即向汝道”。福如——：“如何是和尚家？”曰：“後三碗茶”，是王左右而言他。

石希——僧：“如何是解？”曰：“汝？”：“如何是土？”曰：“垢汝？”：“如何是涅？”曰：“生死汝？”，是正言反。

宗——初宗，：“如何是佛？……宗曰：即汝便是。”，是直指。

上述各宗人之的答，是遮止，喻，直指，是正言反，乃至王左右而言他，圭旨只有一，即打破者的文字相，所障。因“才思作佛，便被佛障”(蘖)即一如何是佛，早己心向外，而一作遮呵止，往往能令其下超越，剿情思，而豁然性者。

四、再“茶一味”真

佛教初，僧人坐不眠、惟茶的茶定的姻，到州古佛三“吃茶去”的妙心印，茶佛教的，已然走了一由茶事融於佛事、到茶合一的心路程。一程的完成便是“茶一味”命的正式提出。

“茶一味”由宋宗大悟克勤提出。悟克勤(1063-1l35)，字著，俗姓，彭州崇(今四川)人。18出家，先佛教，後宗。一生南北，交的知名和士人官僚很多，使他具有博的知和富的。其人亦曾以此自，“老生平久席，遍知，好究宗派，不洞，然十得八九”。

他住持湖南澧州石山寺(又泉院)和湘西道林寺多年。在卓山期，克勤解雪重《古》，由徒依稿整理而成影巨大的《碧岩集》，此集以山名碧岩命名。其流四方，及高和日本，因此“法道大振”。

宋以前的茶之，唐代宗的煌推，已然成“茶而乳香，味而生白”的盛事；到宋代，茶“晨起洗手面盥漱了，吃茶。吃茶了，佛前拜，……下打睡了，起洗手面，盥洗了吃茶。吃茶了事西事，上堂吃了盥洗，盥洗了吃茶，吃茶了事西事”的日常起居生活，到有人：“如何是和尚家？”曰：“後三碗茶”的向上一路的接，已形成茶事事，原本一事的境。

“滔滔不持戒，兀兀不坐。茶三碗，意在”，打成一片的已能行住坐不“”。者，也，本心也，本性也。打成一片，不茶，茶不。於是式、生活起居，空中佛事、水月道，皆融合一味。“一真一切真”，一如一切如，既然一真十法界原本一味，那“茶一味”之自然而生了。

文悟克勤手“茶一味”四字真，弟子虎丘隆，虎丘隆“虎丘派法”，弘一方，名重全。此“四字”真後由日本留僧往日本，抵海岸，急浪高，船粉碎，所幸四字真已漆制裱，未被海浪吞，而是至岸人拾起，最至日本宗高僧一休宗手中，成日本代代相的。

“茶一味”的真，前文其已述及，即原本佛法平常，在日常茶，“茶一味”之茶乃即即茶，即茶即，以茶喻茶不二，乃至以任何一物喻，物不二，所“色，非是”，“低首足，皆成佛道”。

又“一切色是佛色，一切是佛色”，佛色，佛者，也。“本性”，本性接物，眉瞬目，手足，乃至“德山棒”、“喝”、“”、“慈明”“州茶”同一妙用，皆是自己之性的露。之性露目皆是菩提：“青青翠竹是法身，花非股若”。

今流行的一些威工具和佛典以及有茶文化著述，如《海》、《源》、《中大百科全·茶卷》、《佛光大典》、《佛典》、《佛教文化典》、《佛教文化百科》、《中茶酒典》等十，“茶一味”目皆厥而未。唯一《中茶典》的“茶”，不得要地“佛教提倡，茶坐，午不食，‘茶’”。然坐茶借茶悟道，以茶心的“茶一味”之茶混一事了。

前文早已述及打坐茶，是修定僧人借用了茶之有益於心入定的茶的物性的一面。而“茶”之“茶”，是宗接引人契悟妙心印的。茶“茶”之“茶”的同於《考古》1997年第4期的《茶佛教》一文，文在二段尾道“至於茶被佛教寺院用提到很高的地位(茶一味)，上是教僧人崇尚茶，而利用茶的提神醒，破睡眠……等作用，佛事活服了。”又寺院日常供佛、施僧、酬，乃至坐等佛事活的茶“茶一味”之即即茶的“茶”混一，又是作者未能弄清坐茶茶一味的本所致。

“茶一味”之遍一切，“即事而真”，“相即道”(宗)。“茶一味”之“茶”乃茶不二之茶，“不二法”超越任何的二元立，故一切法皆是佛法，所一切法者即非一切法，“一月普一切水，一切水月一月”天上明月水中月影，地面澄水映照，天上明月不，“明月”“水月”不二也。味茶味同如此。

《景德》(宗)曾南泉同行，後忽一日相，煎茶次，南泉云：“以前兄商量句，彼此已知，此後或有人竟事作生？”云：“一片大好草庵！”南泉云：“草庵且置，竟事作生？”乃打茶便起。南泉云：“兄吃茶了，普未曾吃茶。”云：“作遮，滴水也不得”，南泉以此有省。

借茶以作，即事即境的示人平常心即道，能“打茶”者能知“未曾吃茶”者同性起用。正是茶事外，茶事事，原本一事。宗接的作略，乍不可思，暗藏妙心印之妙，每每能令人心意解。

有僧翠岩令：“不借三寸，道”曰：“茶堂去”又：“丹一粒，成金，至理一言，凡成，人上，一。”曰：“不。”曰：“什不？”曰：“恐汝落凡。”曰：“乞至理”。曰：“侍者，茶”。

不借三寸言舌，道出“至理”。至理者，本性也，本性真言，不可也，不可而之，一呵斥“茶堂去”，或王左右而言他：“侍者，茶。”此乃“以指指月以示惑者。”“指，非也”。指指月，月指不二，所外，外茶也。

(保福展)以古今方便于兄。一日曰：甯阿有三毒，不可如有二。不道如，只是二。曰：作生是如？曰：人得？曰：情知和尚向第二道。曰：汝又作生？曰：吃茶去”如者，佛心，本性也。本性空寂，“所，亦所去”“如”者，本性起用也，眉瞬目，佛擎拳，“遇茶吃茶，遇吃”悟者是道，迷者如如盲。

展在兄的答中，已契入，待到兄“汝又作生？”一句反，作勘，展已然能性起用：一句“吃茶去”，光限，意在其中，又是一例茶事融入事，茶合一的真照。

唐宋佛教入日本的茶俗，後展成日本融茶一的茶道，“因(日本)茶道出自於(中)宗，所以茶人都要修”。因此我可日本茶道宗密切的述中，追溯我茶一味的文化源。

如日本的茶道大珠光(一休宗的高徒)就曾“茶道的根本在於清心，也是道的中心”，“一味清(清心)、法喜，州知此，羽未曾至此。人入茶室，外人我之相，蓄柔和之德，至交接相互，兮敬兮，清兮寂兮，卒以天下(心)太平”“茶室”之境喧，多取深山幽谷之寺院前之“白露地”，“白露地”之岑寂茶道之淡泊安祥相焉，特定的境氛，往往人入于“放下”，“放下”的心境，如此再逢宗接引，可致“身心落”、“落身心”的悟境界。一日，珠光捧起茶喝，老一休起如意一喝，其手中茶碗打得粉碎，珠光猛然有省。

一休再意若何？珠光竟答：“柳花”。一休於是予以印可。此後，珠光以茶道保任所得，最提出“佛法存於茶”的理念。

日本茶道天才千利休也在《南方》中道：”佛之教即茶之本意。汲水，拾薪、水、茶、供佛、施人、自啜，插花焚香，皆佛修行之行”，而“茶道之秘事在於——打碎了山水、草木、草庵、主客、具、法、矩的，一物之念的，事安心的一片白露地”。

茶道的精髓在可超越茶的束，直入“不持一物”、“不一念的一片白露地”，“一片白露地”“本一物”的“本地光”、“理地”是同，是指的而的解，但非事，非相，而是一“事而真，相即道，事外理，象外”的事事。果能臻於此，自然“行中不舍一法，理地不受一”了。

明乎此，自知“茶意即意，舍意即茶意”，一切茶道在水茶之了，而生命本源的活力和限造力即由此“地而出”。若人：“圈地而出”是什，是那句老“吃茶去”！

您可能以下文章有趣

西方人吸收到了哪些域？