不少忙碌的代人，了方便乎餐餐外食，但高油、高、高量的外食吃多了往往造成身健康。此，食家俊旭特公他的超健康「食哲」，教大家如何吃得健康又安心，了健康，他也不言表示「九年吃堡和泡了！」
俊旭在人著作《吃了，然生病》道，自知道吃下「不健康的食物」身造成的害後，已九年都不吃堡或泡等垃圾食物了，他表示三餐可以自己料理是最好，除了三餐外也不吃零食，精粉的乾、蛋糕等甜食和乳品也是他的拒往，水是唯一的料，每餐都吃大量的蔬菜、水果，蔬果的比例每餐量的三分之一到一半。
但如果真的自己下，俊旭也建外食族，早餐可以是糖豆、肉包再搭配新蔬果，或者是糖豆、全包搭配水煮蛋或茶蛋，午餐和晚餐可以把白米用糙米或五取代，油炸的主食改吃的或的，三餐都要吃青菜和水果，避免喝下甜的料以及吃太多零食，就是最便的外食守。此外，他也建可以家食物健康、生，品可靠的餐固定替，自己的食健康多一把。
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