[台北.象山] 川日本料理-:汁肉定食@白目一族出版社|PChome Online 人新台
2022-08-24 15:49:14| 人2,347| 回1 | 上一篇 | 下一篇
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[台北.象山] 川日本料理-:汁肉定食

白目海很喜日深夜食堂, 尤其是主歌播放的候, 令人感到, 行色匆匆在外努力的人, 努力想要到一可以休息的地方的那寂寥, 又不知道自己踏出每一步要浮沉多久的力感.

插播: 深夜食堂 主曲

深夜食堂面, 有一道日本的家常菜: 汁肉, 那候我在想, 好像我不常吃道菜?

後, 我意中在象山, 一家日本小餐中, 了跟面相接近, 道地的日式汁肉.

不是甚神的餐啦, 就是照片面一家, 川日本料理~

川日本料理在店已很久了, 有多老主.

其白目海原先有在找到汁肉的, 因, 路上也有很多介汁肉的餐.

不呢, 因看了深夜食堂, 先入主, 有一"汁肉甚子"的烈印象, 我看了路上有些youtube的影片, 打著汁肉的名,做的都不是深夜食堂那日式汁肉.

翻第一, 左精定食, 很快就能看到"汁肉定食" "汁牛肉定食".  旁有用日文 "生姜" , 直上就是了!!

白目海定: 汁肉定食.

白目族了一份 "生片", 白目熊是了一份"生海".

小菜的部分也很. 

我人得, "胡麻蔬"算是很有特色.

好汁肉定食面, 就有一份"胡麻菜", 菜, 不吃蔬菜的白目熊都, 可以是定食餐面的珍珠.

汁肉也是可以另外的, 如果大家想吃的,另外汁肉也可以.

不呢, 汁肉的魅力, 就是要配上白.

如果吃, 得好像少了些甚?

川的炸排我吃一次, 得普通.

日式炸排需要有很深的炸, 子可以炸物在沉到油底之前就因水分被快速炸出而浮起.

之, 日式料理店的炸排, 是比不上炸排, 例如博殿一的得好吃.

店的空算敞, 吧前也有位置. 其我人不太坐在吧前的位置, 主要是得, 吃不想要有其他互.

但是, 因日本有很多人"不喜一人吃的感", 因此, 坐吧即使不跟老聊天, 自己吃也得"至少不是一人了".

好像都的免毛豆.

日式居酒屋的毛豆, 大部分都是有味道, 或者只有些味.

的毛豆很不, 份量也很足.

汁肉定食就是一整套, 左下角那一就是主角: 汁肉.

左上角是胡麻菜, 右上角黑黑的一碗是仙草.

乍看一下, 得汁肉好像就是"汁比少的喜"啊!!

其老有用心喔, 汁肉, 面有五花也有梅花混和. 白目海不喜吃五花, 只吃梅花. 白目熊是不吃梅花, 只吃五花.

但是, 大家可能不知道, 日本千年的是禁吃肉的. 乎相於我古候唐朝中期到了清朝的. 後是因不常吃肉的人, 於肉的味道有排斥, 所以, 特用能去腥的味, 才大量推.

深夜食堂的汁肉, 事先把挫成泥, 然後跟肉一起泡, 一起下. 吃起只有的味道有的.

川的也是子喔, 整吃光了, 也找不到.

可以老忘放了喔!

插播: 演 100 多年的汁肉,去在哪不一呢?

川的汁肉恰地把混合在一起, 肥燕瘦比例好.

最近有人考出, 妃究竟重是多少??

文, 有妃打造的清池高度看, 妃身高在 158~165之, 在古代女性中算是立群了. 

至於重呢? 大在60公斤~70公斤之.

大家可以自己想像看看, 的身高重, 是肥是瘦呢?

插播: 妃到底有多胖?重竟出乎意料!

差播: 妃有多胖-揭秘玉究竟有多胖?

就是必吃的小菜, 胡麻菜了.

白目海在不同的日本料理餐吃不同的胡麻菜, 人, 川的有做到位.

首先, 菜不能硬.

因菜他的多, 如果煮到, 容易塞牙, 口感也有差.

其次, 不能太.

因菜有一嚼, 一性, 每嚼一次就有不同的滋味. 所以, 如果煮太久, 把嚼煮了, 那也不好吃.

大部分的餐都是偏硬, 川是恰到好.

就了, 白目熊直接伸筷子, 美味不用言喻.

明太子薯沙拉, 又被白目熊整端走.

怪了, 是人子的面比好吃?

不沙拉做的也很好, 然只有一小, 不吃起很清爽, 一也不.

定食的甜, 仙草.

一般而言, 日本料理店如果有推出定食, 通常都是CP值高的. 因定就是套餐, 每一都要花精神去配.

川不常定食容的菜色, 所以, 每次都很固定.

但也不, 生活不是充喜.

白目族的生片!

特用生片了一朵花, 看起整生片更好吃了!

老的意十足喔, 生片很大一片呢!!

生片海的生片, 看起是跟甘.

服生, 有候是改, 因新的不一定每天都有.

同是成了一朵花, 子比起便放上去得好吃多了.

生片菜色, 非常考餐的生.

白目海就有一次在深圳出差, 吃了一碗生片, 拉三天肚子的痛. 

所以後, 我都很少生片, 除非跟老, 都是天新的.

其我也把握是甘是旗?

看起似乎更像旗, 因能厚切大片的, 甘好像法.

大尾的甘已很捕捉到了, 旗的, 是最便宜的生片. 

但是旗也是有究的喔!

插播: 台5旗,饕客都怎吃?徐仲:「部位」更高




一人用餐大概花台300元.  



白目海最意的
汁肉定食

川日本料理 的Google Map定位 


台: 白目族
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器人
我也喜吃.汁肉..MASA的影片.有肉的部分.(蒜泥+泥+清酒+味淋+油+味增)...肉片冰箱小....炒洋....味道就很像外面的汁肉...我少一加味淋...清酒用米酒替代...ˇ.差不多...也是有汁肉的感...自己煮.省一半以上...菜也可以自己川(比粗或要拔除).放+柴片+美乃滋...非常好吃.
2022-08-24 16:47:47
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