母即到，像是蛋糕、阿默蛋糕、尼克、塔吉特千等甜名店推出蛋糕商，不市售蛋糕多，千、奶油蛋糕、生乳酪和派塔薄，搭配常的抹茶、芋泥、巧克力、奶油生乳酪和草莓等多元口味，每道都度人，琳目的蛋糕甜你下手？
去年的百道年菜比後，痞客邦再度推出「蛋糕嘉年」，邀部落客品112道甜名店推出的新品和典商品，考量到今年疫情影，者也推出、宅配服，想知道最完整的台北、台中、高雄蛋糕推，千篇人包喔！
次吃的分「起司乳酪生乳、芋、巧克力、千、抹茶、酒＆低卡、草莓、檬、2020新款上市」等9款型蛋糕商品，共112道甜。
阿大家整理成表格，附上吃心得，由於每人的口味好各不同，篇人包可作考，挑蛋糕是要依自己的口味主唷。
甜季－起司／乳酪／生乳
口感清爽酸甜的生乳酪，奶香味十足，次全台19甜店、烘焙坊的典款乳酪蛋糕，格399至1580元不等。以往有一口吃多生乳酪／起司蛋糕的，次吃才，生乳酪／起司所呈出的味竟如此多元，而且不同材料相互搭配，所碰撞出的口感火花也很令人。
其中阿得口味最特的是尾偏辣的蛋糕「人之初戚蛋糕」、加入洛神花元素的「洛神乳酪蛋糕」和外超美的南瓜泥「利乳酪」。私心最的三款是有著焦糖布丁滋味的「焦糖奶香蛋糕」、柚香郁的「柚香乳酪蛋糕」和地瓜控喜的「地瓜蜂蜜蛋糕」。
特度Top3：（品名可）
太是我的魂－人之初戚蛋糕
The Patissier in Taiwan－洛神乳酪蛋糕
Aposo艾波索法式甜－利乳酪
宅私心最Top3：（品名可）
Monteur 甜屋洋子店－焦糖奶香蛋糕
食感旅程法式手工烘焙－柚香乳酪蛋糕
甜子甜工作室－地瓜蜂蜜蛋糕
母推Top3：（品名可）
花印－兔兔好芒
vina恩典烘焙坊－裱花蛋糕
The Patissier in Taiwan－洛神乳酪蛋糕
起司／乳酪／生乳蛋糕－店一表
我人很喜白菜，如果店家有道小菜，我乎一定要上一。
其自己做白菜很，只是美味要花等待，
而白菜的作法很多，有的人加油醋、有的人就高、蒜、白菜的原味，
有的加入蛋酥增加口感，最古早的是加入蹦皮（炸皮）一起煮，
我人喜炸皮啊，跟白菜太味了...
但是我做道菜的候，家的炸皮用光了，所以只好改用豆皮代替~~~~
【白菜】
※ 食材
白菜 半
米 少 （皮也可以）
乾香菇 朵
老 少
蒜
豆皮 一
米酒 少
少
高 四碗
※ 做法
1、大白菜洗切好、乾香菇泡切、老切、蒜切碎、米清洗好用
2、，放油爆香、蒜、香菇、米
3、放入大白菜梗翻炒，淋上米酒，中小火煮
4、白菜梗慢慢出水分，等到菜梗一就把子都放下去拌炒，
加入巴、倒入高小火煮15~20分
5、喜吃脆口一的就不要煮太久，喜一的就多花煮
6、起前把豆皮洗去油後切下去煮即可起
如我之前的，白菜作法太多了，喜吃重口味、香一的也能加油、醋，
而我是得少了蹦皮（炸皮），怎感都少一味，
只是在市售的白菜也很少加蹦皮了............
米或是皮在白菜中算是重要的角色，因我很喜香，
如果白菜少了配料，整的味道就感有空.........
然，如果你不喜米，那也可以不用加，改用小乾也是可以的。
白菜在煮程中出水，而且蔬菜的甜味很甜，基本上也不需要太多味，
如果家有高，泡香菇水也能取代高，
吃素的，把米跟蒜拿掉，添加一片取代也可以，
喜子的，把做好的子一起跟白菜煮也很好吃，
之，我得白菜的美味是用的，
花用小火慢慢煮出食材味，味道就很了唷!!!
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