今年Jan. Apr. & July 碰到有13星期五
住在安省的人去Port Dover眼界
天特是加拿大安省哈雷族的族人
上他心的哈雷摩托到Port Dover 哈啦哈啦
美也有同好北上共襄盛
我生家及生去一次
生家回台就了一台BMW重型
奔在台高速公路上真拉
如果有朋友七月找我
可能今年七月再去看看
下面是我快午餐食
我跟John各吃三buns
1) 1 cup 水
2) 1 egg 蛋打散
3) 1/4 cup 奶油 微波成液
4) 1/4 cup 糖
5) 1/2 茶匙
6) 2 cups 中筋粉
7) 1 cup 全粉
8) 2 1/4 teaspoon bread machine yeast (yeast不要沾到液 ingredients)
(我用浴帽住形烤做第二次酵30分)
程序:
按序放入包的pan 按 dough 它揉及作第一次酵
我的包需一小五十分完成
拿出分12份
六份用手指捏成球型
六份成形再小香包起(也可包 Hotdog, 但 Hot Dog 肉一般是差所以我比不)
放到烤再用保膜包起放在大烤箱它作第二次酵到2倍大,30分
(旁可放杯水低酵)
我烤箱,等二倍大直接烤12分氏400度

可惜相片失焦很好吃的小狗
文章定位: