昨天跟朋友聊到了各咖啡料的名，似乎是大家都常常接而不定的目。
如果您美或加拿大旅在所的工匠咖啡 (Artisan Coffee) 咖啡，一般供通的菜是：
滴式咖啡 (Drip) 就是咖啡煮出的咖啡，把磨好的咖啡粉放在用水泡。因是慢慢滴出，得其名。
咖啡您要喝多少就拿多大的杯子，然多人一口味喜好加糖、蜂蜜、牛奶、奶油或奶精。
式咖啡 (Espresso) Espresso中文全名是式咖啡，是以下咖啡料都是以 Espresso 基作。
Espresso 是用 Espresso 器把水加打入咖啡粉，做出非常小杯的咖啡！
Espresso 有分份(英：Single espresso；：Espresso solo，通常省略 espresso)份(英：Double espresso；：Espresso Doppio)，也有比少的三份。其除了容量以外作方法也小有差。
Espresso 有各所的短有不同味。
一般份 Espresso 30cc，份60cc，是很小杯很的咖啡喔！所以美改良加奶泡比容易入口。
在大利，咖啡就是 espresso！而在美，通常 espresso 都是份，因份量太少相不佳！而且美人也加牛奶後的咖啡味道重一。
美式咖啡 (Americano) 一般人拿到 Espresso 第一反是，「怎小杯？？」
然後喝下去是：「怎！！！！！」
Americano 的故事是、美人世界大的候在洲想喝咖啡，可是拿到了 Espresso ，又又小杯，所以就拿了大杯子把它加水加到，成似他的咖啡味道。
台常常把美式咖啡滴式咖啡搞混，其作法是不一的！味道也有些的不同。一般，Americano 比甜，咖啡因含量也比低。
通常 Americano 是把水加到 espresso 面；在澳洲流行把 espresso 煮到水面叫做 Long Black， espresso 上面的泡泡保留在咖啡上面，味道也不太一！
Americano 加多少水，容量就是多少。
奇朵 (Caffè Macchiato) 是一杯 Espresso 加上少量的牛奶或奶泡，份大共 40-45cc ，份 80-90cc。
Macchiato 大利文原意是「沾染」或「作」，名字是以前大利的咖啡了端咖啡的服生知道哪杯有加牛奶，所以杯有作了！
卡布奇 (Cappuccino) 的卡布奇只有一大小: 180cc。咖啡、牛奶、奶泡各 1/3 的容量。
不根美有名的咖啡 Vivace 的老所描述，Cappuccino 粹只是espresso加牛奶加到 180cc。
在流行的咖啡有分大小，不在工匠咖啡喝到的通常就是 180cc。
拿 (Caffè Latte) 大利文 Latte 是「牛奶」的意思，所以要是去大利一杯 latte ，服生端的是一杯冰的牛奶！
所以名思，Caffè Latte 就是咖啡加牛奶或奶泡。加了多少牛奶，就有多少拿可以喝啦！
