南京村米 雨花石稻花香
南京村米 雨花石稻花香
探南京市六合梁米村之道
本者李黎 自江
2018新年伊始，中央一文件《中共中央院於施村振略的意》，施村振略行全面部署，要村成安居的美。早在去年6月，江就特色田村建大幕，率先展村振，江“新土代”，全施村振略探路。此，者深入走南京市六合梁米，探村的美神奇。
米是位於南京市六合梁的小村落，百年依然保持著原始的貌，除它的清茶古和村味，有村民代代延的“基因”，八九十的老年夫妻比比皆是，有的能在田耕作。者在田地遇到一位八十多的老人，他告者，每天至少能四小的活。美的自然境，特的村落文化，神奇的富硒大米，各新的食材，米成版的“世外桃源”。
一片土默默繁衍生息百年
阡陌交通，犬相，抵距南京主城1小程的米，仿佛是一片世隔的地，一切都著原始的色彩。村民著牛在田耕作，嗅到空中混合著泥土味的青草香，水水面波光粼粼，如同光在肆意而地跳。同在光剔透玲的，有一枚枚可的雨花石。
千百年的地，造就如今得天厚的地件，瑰的雨花石、肥沃富硒的火山灰土、以及淳善良的，就是米百年默默地繁衍生息，在酒的城市之外人保留一片之地。
在，文化依然被精心保留，每月的初二、初五和初八，是米人延上百年的集光。集的就是早，一大早便穿戴一新，到距村子三多外的小上去，你水果，我扯新，摩肩接踵的都是熟人，打招呼，常，生活的火就情地漫。如今，有六七十人，每一都姓米，都能在米的上找到自的“前世今生”，而“”也非薄薄的，而是一匹密密麻麻著十代人名字和分的子。份特殊的被所有的米人珍，每年存放在不同的人，到哪一，便必定要在“出”之日（一般在清明前後）敲打鼓、彩，要宴全村的人，大一堂，以求年的幸福安康。
如今，村的很多年人去城市求打拼，留在村的大多是老人，者十分意外的是，些老人然都已步入古稀甚至耄耋之年，但身硬朗、精神矍，最年的老人今年已到99高。
“雨花石的故” 精美的石
村的老人告者，相明朝明士米在六合官，遣人到山找雨花石，收不，於是便常年到在，就逐形成在的米。境藏富的雨花石，被人“雨花石的故”。地村民上山采出值千上的雨花石也是常事，也有不少收藏者和商常向地人收，期待能被天的幸砸中。
所“一砂四石，百石中一珍”，由此可一斑。“而米人世代守山，沙打山一角，在更是禁止采，因有，的生保持的相完整。”村民介。
米村的野山神泉和神奇稻米
米一直有矩，自的稻米是不外的，因米有不人知的秘密。千百年，的村的稻田，哪怕隔一路，或隔一排，都很正常地生子，很正常地用，而自的稻田不生子。，的土下面是白土，就是硒土，富硒的土出富硒的米，已成米的，世代育著米人，一村，六百多年靠山吃山，日子得不不火，村民心平和。
山上原有一神泉，年水流不止，泉水清澈，但因水量大，有水。泉水致，罕。到明清，村民年年以糯米，糊堵泉眼，才改造出230的良田。解放後又改用水泥加固，至今仍能潺潺泉水。
因改造泉眼而得的下230土地，的水稻年，更，由泉水自然灌。每年十二月初收割，230的地上能20斤稻，一天之就被周的村民一而空。原，土地的神奇早已播周。年更是如此，周村民富裕，甚至低掉自而加米的米，每到十二月初，米便水。者解到，年已有越越多城人加入米大。
事金融行多年的米立是土生土的米人，他告者，不管平日有多忙，每到周末，最想做的事就是回到米，和淳的、人聚坐，吃一口的米，留香。尤其是富硒大米粒粒，“全生植，杜一切化肥、化和除草，同等到谷粒才收割，新後立即配送，所以煮熟吃非常香糯”。
全天然自米油和近
院空清百蔬菜
“望得山，看得水，得住愁”。管米立在外打拼多年，依然的美食念念不忘。米立者在村逛逛，的富硒大米、菜籽油、黑肉、山蛋、水果，有近百蔬菜和野生等，有有。介，一直以米有三：奇石、野山和神米。“夏季稻谷抽穗，稻田白於，稻谷不受害。火山地的土壤提供大量有益元素，硒便是其中一，所以米人少有癌，老人都健康，我是近名的村”。
水不足植的灌溉，也保富新的水河、、昂刺等，不放，不喂食，完全野生成。很多人吃，又打激素的食材心有所悸，而在米，根本需心，跑山、跑山在山林追逐嬉，成期超700天，“稻谷及玉米喂，就自己找吃，不，不圈”。
米立的黑肉更是一，小崽到出，超一年以上喂，全部是菜、野生草主要喂食料，“肉瘦肉少，肥少，每一口肉都牙香，就是我小候的味道”。
悉，未米村以田生、田生活、田生
空清除臭推核心，形成有幸福感的“村美”，起一回代呼的“回之路”，更多的人走米，共享原生的田光、原真的村情、原味的史感。
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