Dino小站 一台在越南打拼的小站........

78的鼓 1站台

在北越山,工程所在的小村,方15km只有一小市集,而且只星期六上午,所以每到周末,大家就加菜,好的,有同事返收假,就便他的家味.
某星期六下午,一群同事在房的房忙忙出,很神秘的叫我去外面等~

泡了茶,抽了一些水,於有人吆喝吃了~
大家坐在草上,首先上的是~

..好像是血吧!?每人等著看我恐的表情,主管的怎能在下面前呢,拿出咱台人打拼的精神,福啦!上拿了一碗,用吞的也要硬吞下去.

煮的同事,是羊血凝固成的,面加了些羊,上面花生及一些薄荷,吃下第一口,有我想像的血腥味,薄荷的味道也很重吧,同事可以"清肺",做工程的常遇到土一堆,尤其那正在挖山路中.老,吃起好,也啥怪味,只是看,心理的排斥感比烈吧~
再是羊拼~

然後是羊血米~

看起就那心了,然相不佳,但是口味不,沾著露+生辣椒,再配上蒜,好吃的,我想起了"米"的好兄弟"香",好想吃台的大包小喔!

各位越南玩,去一些羊肉的餐,就可以Tiet Canh羊血或是血,清肺喔!
最後欣一首越南版的拼才~Ngi n t Triu Chu(人自潮州,意指人)

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