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台北市 Taipei 光或是原本就居住於此的朋友，於「上引水」四字一定不陌生，四字背後代表著一老的市改建引新的思，打造成一能足全世界喜
海 Seafood 的朋友、合物美食文化而成具有光吸引力的景。之前就已介在需要大排才能吃到的
立吞司，但其查理更喜造另外一融入台的海炒店、那可以先在餐前的水箱冰箱自行挑生猛食材的模式的「煮海」餐，不能感受到自由挑食材的趣，更可以坐下悠自在地透舌尖品味著自海洋自然味的洗。
重新翻修的台北市，由三井集管理，的中庭庭格的用餐，合餐的，是在台北市最的景之一。
市的生食材售，於平多是「吃肉看走路」的都市人民，是特的一生活。
、螃蟹、生等高端的海食材，不都可以在看到，而且更有多自世界上不同的品可以挑。
各式各的食材都放大，想要大展身手一桌佳，先食材是不的，囊括世界各地地直送的生猛食材一俱全。
在生食材之外，五花八、各式各餐有的品都可以在找到，到也能足逛街的。
在美少的紫海，比小巧但甜度十分郁，一大盒的格更是人出乎意料的平，光是一盒的份料就可以捏成好海卷。
合握司合、烤帝王蟹、蒸熟得、新的山葵等，各平少的高端食材，吃好不快活。
不只是海食材，各地直送的肉也可以在找到，像是美的 Prime 等牛肉。
在市享受美食是能感受更加的用餐氛，但有遇上聚餐或是想要坐下慢慢享受美食，用餐格高的煮海餐是更合的。
如同多在坊的海炒餐一般，煮海也是各新生猛的海食材放在餐入口供客挑，在完食材後步上二，迎面而的是光昏暗的日式用餐境，兼具炒的特高餐的服境。
是自己挑食材，或是依日新食材搭配的桌菜，透各料理方式所呈的海食材，足各不同的用餐需求。
就像是一般的海炒店，在挑完生的食材後就由服人冰箱或水箱中起，在料理前可以先食材的品。
包括可以撩望中庭的外用餐，或是置於室私人蔽的包，地享用美食，或是多人聚餐都很合。
入座後即送上新的山葵，供客自行磨取配餐，辣度比起化合成的山葵和不少，但是香提的功能是大大地用餐的趣。
搭配盛的海餐，佐餐的酒也不少，而需要加用的日本茶，喝暖香怡人，用搭配生冷的海合的。
用天特的新食材所成的海，富容包括合生片、生、甜、海山等等，送上桌那股澎派人的人看著目不睛。
自各食材、不同的味不同的口感，唯一不的就是那股味穿插在每一口的品中，猛足。
的大，肉、有爽朗性，身以生片、以油炸的方式享用。
比起大相袖珍，但小甜的滑嫩食感甜度也是受到食客的喜。
蒸煮的大扇，一足以多人分食，是肉身密嫩的肉或是唇的部位那具有性的咀嚼感也是越嚼越香。
黑喉作肉嫩的高，不需要太的味烹，透香煎表皮有酥香的味，沾胡椒食用即可感受肉本身的味。
大的包蟹，一直是喜品蟹的朋友相推的，不只是肉厚膏，在特的酸醋汁提味下，味更是突出。
固醇、固醇、固醇、是固醇，然在存的理智拉扯下有口，但一小撮的仍是可以感受到那股郁深刻、人反覆回味留在舌尖的烈息。
水菜是每次到，在桌海中唯一一道有意的菜色，吃脆爽清甜、整一下口中剩的海味。
花蟹作一在台的海餐中常出的食材，肉不如其它蟹，但是的食感甜度仍是人比，只是硬肉少吃起要比有耐心。
用汁蒸煮，洽到好的掌控保留了的肉性增添香。
看到道料好在、香逼人、米粒分明的炒，如前述那感是到海炒店的喜心情再度，生冷食材後底更是舒服。
用手料理，服人提供桌服，先海苔用炭火烤香，直接捏最新的手供客人享用。
海的大，肉用作生片，的部位油炸後也是酥香美味的小菜。
餐後免的水果，用令盛、地直送的容，清香多汁。
附上的格供考，以餐的容照其格，是物有所值的美食盛宴，但只收取金，特注意。
各海美食，下坐在中庭悠地摸著足的肚皮，著微吹拂眼皮也跟著稍微沈重起，感受美食後的快意舒不可言。
水亮晶透、散著刺眼光芒的海食材，於美食好者就是最心目的面，透各料理方式呈自海洋大自然的，就是煮海吸引人的地方。
立吞司介此
煮海（上引水 Addiction Aquatic Development） 104台北市中山民族路410巷2弄20
+886 2 25081268
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